Domaine Gramenon La Sagesse Bio 2022

Name: Domaine Gramenon La Sagesse Bio 2022
Brand: Domaine Gramenon
SKU: 8034602
Price: 29.90 EUR
Availability: InStock

€29,90 EUR

Inhalt: 0,75 l (€39,87 EUR / 1 Liter)

nur auf Vorbestellung im Laden verfügbar

Region:

Rhône – südlich

Weingut:

Domaine Gramenon

Jahrgang:

2022

Gebindegröße:

Weinflasche 0,75 l

Boden:

Kalk, Sand

Hinweis:

50-70 Jahre alte Reben, vegan

Alkoholgehalt:

15,0 % vol

Herkunft:

Frankreich

Rebsorten:

Grenache Noir

Allergene:

Enthält Sulfite

Restzucker:

< 3,0 g/l

Ausbau:

12 Mon. im großen Holzfass, 15 tätige Mazeration in Rohzementtank, BSA je nach Jahrgang, Spontangärung, kurz vor der Abfüllung minimal geschwefelt, teilentrappt, unfiltriert, ungeschönt

Bio:

FR-BIO-01, Wein Bio Zertifiziert

Artikel-Nr.:

8034602

Nicht nur in Naturweinkreisen zählt Gramenon zu den absoluten Kultweingütern, weil sich die Weine stets fein, reintönig und daher auch massentauglich präsentieren. „La Sagesse“, auf Deutsch „die Weisheit“, macht da keine Ausnahme.

100 % Grenache Noir aus drei verschiedenen Parzellen in der Gemeinde Montbrison-sur-Lez im Nordosten der südlichen Rhône, 30 km südöstlich von Montélimar. Zwei der Parzellen liegen auf einem Kalksteinplateau auf rund 300 Höhenmetern, die andere an einem sandigeren Südhang. 50 bis 70 Jahre alte Reben. Zertifiziert biodynamische Bewirtschaftung. Der Ertrag liegt bei niedrigen 20 hl/ha. Selektive Handlese, 15-tägige Mazeration in Rohzementtanks (teilweise entrappt), Spontangärung. Nach der zweiten, malolaktischen Gärung wurde der Wein minimal geschwefelt. Ansonsten keine önologischen Eingriffe. Ausbau in gebrauchten Barriques – also ohne vordergründige Holzaromatik.

Im Bukett würzige und reife dunkelrote Frucht, ein Hauch Bouquet garni und erdige Noten sowie etwas Grafit. Mit Luft treten reife Heidelbeeren sowie ausgeprägt florale Noten hervor.

Im Mund sehr saftig, feinfruchtig und elegant – trotz des kraftvollen Unterbaus. Samtig-weiche Tannine und eine milde, aber präsente Säure. Im langen Finish klingt die Frucht fast süßlich aus. Alles sehr frisch und delikat. Der Wein präsentiert sich mit ausreichender Belüftung bereits zugänglich, auch wenn er sein Reifeplateau natürlich längst noch nicht erreicht hat.

Yook & Neser vom vinocentral-Team, September 2024

Wasser und Wein – das sind die zwei Dominanten, die die Rhône seit Jahrtausenden prägen. Der Wasserreichtum des 807 km langen Stromes (543 km davon in Frankreich) machte ihn schon in der Antike zur zentralen Handelsroute. Griechen, Römer, Päpste siedelten sich hier an und beeinflussten Landschaft, Architektur und Kultur. Im Süden, den Côtes du Rhône, sorgen Frankreichs höchste Sonnenscheindauer und der stete Mistral für gesunde Trauben. Leitrebsorte ist Grenache, im Trio mit Syrah und Mourvèdre. Die Bodenvielfalt – Kalk, Sand, Ton und die Galets – und der Duft der Garrigue prägen die aromatischen, gut strukturierten Weine.

Domaine Gramenon

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