Vino de la Tierra de Castilla y León ist keine einzelne Appellation, sondern eine weit gefasste Herkunft, die die riesige Hochebene im Norden Zentralspaniens umspannt. Sie steht für Weine, die außerhalb der bekannten Appellationen wie Ribera del Duero oder Rueda entstehen – und gibt den Winzer*innen die Freiheit, mit alten Reben, seltenen Sorten und eigenen Stilen zu arbeiten. Gerade das kontinentale Höhenklima der Meseta mit heißen Tagen und kühlen Nächten bringt frische, ausdrucksstarke Weine hervor. Bei uns steht dafür ein biologisch arbeitendes Familienweingut, das auf rund 1.000 Metern Höhe alte Tempranillo-Lagen (Tinto Fino) zu terroirbetonten Rotweinen keltert.