Montsant in Katalonien bildet einen Ring rund um das berühmte Priorat – und steht oft zu Unrecht in dessen Schatten. Auf einem Mosaik aus Schiefer (Llicorella), Ton, Sand und Kalk wachsen vor allem alte Buschreben der mediterranen Sorten Garnacha und Cariñena, in Höhen bis 800 Metern. Weil das kühlere Höhenklima für Frische sorgt, stehen die Weine den kraftvollen Priorats oft in nichts nach – nur zugänglicher und mit feinerer Eleganz. Bei uns steht dafür das Schwesterprojekt eines renommierten Priorat-Guts: ein biologisch arbeitender Betrieb, der alte, hochgelegene Garnacha-Lagen minimalinvasiv zu klaren, feinen Weinen keltert.