Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Kabinett Bio 2023

Name: Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Kabinett Bio 2023
Brand: Weiser-Künstler
SKU: 8845015
Price: 27.90 EUR
Availability: InStock

€27,90 EUR

Inhalt: 0,75 l (€37,20 EUR / 1 Liter)

nur auf Vorbestellung im Laden verfügbar

Region:

Mosel-Saar-Ruwer

Weingut:

Weiser-Künstler

Jahrgang:

2023

Gebindegröße:

Weinflasche 0,75 l

Boden:

Schieferverwitterungsboden

Hinweis:

vegan

Charakteristik:

lebendig, saftig, weiße Blüten, blumig

Alkoholgehalt:

7,5 % vol

Herkunft:

Deutschland

Rebsorten:

Riesling

Allergene:

Enthält Sulfite

Hofpreis*:

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Ausbau:

Fermentation u. Reifung im Fuderfass

Bio:

Wein Bio Zertifiziert, DE-ÖKO-039

Artikel-Nr.:

8845015

Die bis zu 100 Jahre alten Rebstöcke in der Lage Enkircher Ellergrub, geprägt von kargen Schieferböden, bringen Jahr für Jahr herausragende Süßweine hervor. Auch dieser klassisch fruchtsüße Mosel-Kabinett reiht sich in die Riege ein. Naturgemäß terroirgeprägte Nase mit viel Feuerstein und Würze. Direkt nach dem Öffnen der Flasche wirkt dies fast ein bisschen zu wild, aber mit etwas Luft zeigt sich dann eine sehr charmante, warme Frucht, die prägend für den Jahrgang 2023 ist. Viel einheimisches Obst wie Apfel, Pfirsisch und Birne, aber auch leicht exotische, reife Anklänge. Federleicht, dabei doch reichlich Textur zeigend, kommt der Wein am Gaumen daher. Die sehr präsente, aber weiche und reife Säure wirkt dem bestens entgegen und verleiht Spannung und Grip. Herrlich feine mineralische Ader mit der typischen Kühöe des Schieferbodens im Finish. Jahrgangsbedingt durchaus etwas fruchtbetonter und voluminöser in der Aromatik, überzeigt 2023er durch Balance und Harmonie - ein absoluter Hochkaräter in Sachen Kabinett.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, September 2025

Die Mosel mit ihren Nebenflüssen Saar und Ruwer ist die berühmteste Rieslingregion der Welt. An den steilsten Weinbergen Europas – schwindelerregende Schieferhänge über den Flussschleifen – reift der Riesling zu filigranen, rassigen Weißweinen mit unverwechselbarer Mineralität: von knochentrocken bis edelsüß, stets mit feiner Säure und wenig Alkohol. Der blaue, graue und rote Devonschiefer, in dem die Reben wurzeln, prägt ihren Charakter. Bei uns steht dafür eine erlesene, überwiegend biodynamisch und naturnah arbeitende Riege – von großen Terroir-Rieslingen aus Mosel, Saar und Ruwer über puristische Naturweine bis zum seltenen Schiefer-Spätburgunder.

Weiser-Künstler Weingut

Mit puristisch-eleganten, präzisen und betont leichtfüßigen Terroir-Rieslingen hat sich das Weingut Weiser-Künstler binnen weniger Jahre unter die Spitzenerzeuger*innen der Mosel eingereiht und längst auch international ein Publikum gefunden. Etwas mehr als vier Hektar – allesamt in historisch bedeutsamen Spitzenlagen – werden mittlerweile bewirtschaftet.....

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