Weingut Wolf Riesling Kirschgarten 2021

Name: Weingut Wolf Riesling Kirschgarten 2021
Brand: Weingut Wolf
SKU: 8205000
Price: 40.00 EUR
Availability: InStock

€40,00 EUR

Inhalt: 0,75 l (€53,33 EUR / 1 Liter)

nur auf Vorbestellung im Laden verfügbar

Region:

Pfalz

Weingut:

Weingut Wolf

Jahrgang:

2021

Gebindegröße:

Weinflasche 0,75 l

Hinweis:

vegan

Alkoholgehalt:

11,5 % vol

Herkunft:

Deutschland

Rebsorten:

Riesling

Allergene:

Enthält Sulfite

Ausbau:

25 Mon. auf der Vollhefe, Handlese, Spontane Gärung in gebr. Eichenfass, keine Schönung, unfiltriert

Artikel-Nr.:

8205000

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2017:

Mit dem Jahrgang 2017 hat Dennis Wolf nochmals an der Qualitätsschraube gedreht und einen echten Charakterwein in die Flasche gebracht, der die Herzen aller eingefleischten Fans von „Natural-Rieslingen“ höherschlagen lässt: puristisch, mineralisch, auf das Wesentliche reduziert.
Der erste Eindruck wirkt noch sehr verschlossen. Mit etwas Luft zeigt sich recht schnell, dass dies kein Riesling ist, der auf Primärfrucht getrimmt ist: Nasser Stein, Kalk, Kräuterwürze und sehr hefige Aromen dominieren hier ganz klar das Geruchsbild. Lediglich im Hintergrund lassen sich dezente Anklänge von etwas reifer Birne und weißem Pfirsich erahnen. Am Gaumen setzt sich dies fort: wenig Frucht und eine betörende Mineralität, die fast salzig, wenn nicht sogar einen leicht scharfen Eindruck hinterlässt. Eine präsente, aber gut eingebundene Säure runden das Geschmacksprofil ab.
Sehr ausdrucksstarker Riesling, der seine Herkunft von den Kalkböden des Laumersheimer Kirschgartens bestens zum Ausdruck bringt und sicherlich erst in den nächsten Jahren sein ganzes Potenzial entfaltet.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, September 2020

Auflage 540 Flaschen, handsigniert

Die Pfalz im sonnigen Südwesten Deutschlands ist mit rund 23.000 Hektar das zweitgrößte Weinbaugebiet des Landes – und eines der wärmsten. Geschützt vom Pfälzerwald reifen an der Deutschen Weinstraße, wo sogar Mandeln und Feigen gedeihen, kraftvolle und zugleich elegante Weine. Leitrebsorte ist der Riesling, den die Pfalz auf so viel Fläche wie keine andere Region anbaut; daneben glänzt sie mit Burgundersorten – allen voran großem Spätburgunder. Bei uns steht dafür eine breite Riege, überwiegend biologisch oder biodynamisch: von klassischen Spitzengütern der Mittelhaardt und der Südpfalz bis zu einer jungen, experimentierfreudigen Naturwein-Generation.

Dennis Wolf

We don't just make Sekt, we just make Sekt“, so das Credo von Sophie und Steffen Christmann und Mathieu Kauffmann. Gemeinsam hat das Trio am Pfälzer Haardtrand 2019 das Premium-Sektgut Christmann & Kauffmann aus der Taufe gehoben....

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