Weingut Leiner VaRIetY weiß Bio 2023

Zwei Dinge, die man bei einem Einstiegswein selten zusammenbekommt: unkomplizierten Trinkfluss und echten Charakter. Aber genau das liefert der VARIETY white von Simone und Sven Leiner — ein Weißwein, der easy wirkt, aber voller Haltung steckt.

Hergestellt aus den innovativen PIWI-Rebsorten Calardis Blanc und Sauvignac, kommt dieser Wein nicht nur geschmacklich modern daher — auch im Weinberg geht es zukunftsorientiert zu. Die Trauben wachsen im sogenannten „Australischen Nichtschnitt“-System, das auf Naturwuchs setzt. Statt Maschinen oder Chemie übernehmen Shropshire-Schafe den Grünschnitt zwischen den Reben. Nachhaltiger geht es kaum — das ist typisch Leiner!

Im Glas zeigt sich der VARIETY white leicht, präzise und super trinkfreudig: Mirabelle, ein Hauch Grapefruit — dazu Brennnessel, ein bisschen Exotik und ein würziger, leicht grüner Unterton. Am Gaumen schlank, salzig, lebendig — ideal für die nächste Gartenparty oder einfach so beim Chillen mit Freund*innen.

Robert Frey vom vinocentral-Team, Juli 2025