Weingut Giegerich Chardonnay Grosswallstadter Kirchenstück 2022

In herausragenden Jahrgängen vinifizieren Philipp und Kilian Giegerich einen Chardonnay Reserve. Dabei handelt es sich um ausgesuchte Fässer aus den besten Lagen des Weinguts. Bei der Verkostung der 2022er-Chardonnay aus dem Fass wurde sich jedoch dagegen entschieden, da das letzte Quäntchen Spannung, Tiefe und Komplexität, bedingt durch den etwas wärmeren Jahrgang, fehlte. Das heißt aber auch, dass der Großwallstädter Chardonnay ordentlich an Qualität zugelegt hat, da alle für den Chardonnay Reserve vorgesehenen Fässer hier in einer Cuvée vereint wurden.

Trotz des vollständigen Ausbaus im Barrique zeigt sich der Holzeinsatz in der Nase sehr ausgewogen und ausbalanciert. Vielmehr offeriert sich hier eine dezent grüne und unaufdringliche Frucht, recht frisch und animierend, gepaart mit fein-rauchigen Akzenten. 

Mit einer frischen Säure glänzt der Chardonnay dann am Gaumen. Viel Zitrusaromatik, insgesamt aber nicht zu üppig in der Frucht. Geradlinig, ohne Schnörkel und mit einer kantigen Struktur bleibt der Wein lange stehen und überzeugt gerade im Nachhall durch seine salzige, mineralische Art. Ein durchaus komplexer Chardonnay, der trotz aller Kraft und Intensität immensen Trinkfluss mitbringt. 

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, September 2023