Von Wiesen Apfel Brut 2020

Name: Von Wiesen Apfel Brut 2020
Brand: Von Wiesen
SKU: 8923016
Price: 15.00 EUR
Availability: InStock

€15,00 EUR

Inhalt: 0,75 l (€20,00 EUR / 1 Liter)

nur auf Vorbestellung im Laden verfügbar

Region:

Hessische Bergstraße

Weingut:

Von Wiesen

Jahrgang:

2020

Gebindegröße:

Weinflasche 0,75 l

Alkoholgehalt:

8,3 % vol

Herkunft:

Deutschland

Rebsorten:

Bergsträßer Äpfel

Allergene:

Enthält Sulfite

Ausbau:

Traditionelle Flaschengärung, 12 Mon. auf der Hefe gelagert, in gebr. u. neuen Barriques gereift

Artikel-Nr.:

8923016

Für uns die moderne Interpretation eines trockenen Cidre: Ein schönes warmes Rotgold im Glas, bei mittlerer Perlage und einem Duft zwischen Apfelmost und Apfelkompott. Kaum Restzucker, die intensive Frucht kommt ohne aus.

Das Aroma wirkt am Gaumen etwas gereifter und erinnert an grüne Walnuss, an Safran und gelben Curry sowie schwarzen, ungesüßten Tee. Durchgängig und prägnant die Apfel-Noten wie von Streuobstwiesen: ein ganzes Spektrum von sauer bis mehlig-süß, von grün bis gelb und rot, von knackig frisch bis vollreif.
Die Geschichte eines goldenen Herbsttages in den noch feuchten, dampfenden Wiesen des Odenwaldes, erzählt in einer einzigen Flasche.

Robert Frey vom vinocentral-Team, März 2021

Die Hessische Bergstraße zählt zu den kleinsten Weinregionen Deutschlands – und liegt uns als Darmstädter Weinhaus quasi vor der Haustür. Entlang der alten Bergstraße zwischen Darmstadt und Heppenheim, geschützt vom Odenwald, herrscht ein besonders mildes, sonniges Klima, das die Mandelbäume hier früher blühen lässt als anderswo in Deutschland. Auf Löss- und Verwitterungsböden reift vor allem der Riesling zu feinen, aromatischen Weißweinen, dazu Grau- und Weißburgunder sowie Spätburgunder. Bei uns steht dafür eine Riege kleiner, engagierter Betriebe – von terroirbetonten Riesling- und Burgunderweinen bis zum prämierten, flaschenvergorenen Sekt.

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