Vignuolo - La Cantina di Andria Vignuolo Rosso 2022 bio

Der Castel del Monte Rosso 2022 ist ein intensiver, charaktervoller Rotwein aus dem Herzen der Hügel Nord-Apuliens, der das kalkhaltige und windige Terroir rund um das historische Castel del Monte perfekt widerspiegelt. Diese ehrliche Cuvée aus den Rebsorten Aglianico, Montepulciano und Nero di Troia wird von der traditionsreichen La Cantina di Andria Vignuolo erzeugt, die bereits seit 1959 besteht und sich heute – als eine der wenigen Genossenschaften – konsequent dem ökologischen Weinbau verschrieben hat. 

Im Glas besticht der Rotwein durch seine intensive rubinrote Farbe, die von edlen granatroten Reflexen durchzogen wird. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifen, dunklen Beeren und saftigen Johannisbeeren, das von einer süßlichen Würze und einem feinen Hauch von Schokolade elegant untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Rosso wunderbar unkompliziert, trocken und angenehm harmonisch. Dunkle Waldbeeren prägen den Geschmack, während die ausgewogene Frische den Wein – trotz eher dezenter Säure – herrlich trinkanimierend macht. Im Abgang zeigt der Rosso einen leicht belegenden Gerbstoff, der aber keineswegs störend wirkt, sondern mehr Struktur verleiht und das Gesamtbild harmonisch abrundet.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juni 2026