Polvanera Primitivo Puglia IGT Bio 2024

Name: Polvanera Primitivo Puglia IGT Bio 2024
Brand: Polvanera
SKU: 8158001
Price: 10.50 EUR
Availability: OutOfStock

€10,50 EUR

Inhalt: 0,75 l (€14,00 EUR / 1 Liter)

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Region:

Apulien

Weingut:

Polvanera

Jahrgang:

2024

Gebindegröße:

Weinflasche 0,75 l

Hinweis:

vegan

Charakteristik:

fruchtig, mittelkräftig, weiche Tannine

Alkoholgehalt:

14,0 % vol

Herkunft:

Italien

Rebsorten:

Primitivo

Allergene:

Enthält Sulfite

Ausbau:

3 Mon. Flaschenreifung, 6 Mon. in Edelstahltanks, 7 Tage Maischegärung in Edelstahltanks

Bio:

Wein Bio Zertifiziert, IT-BIO-006

Lebensmittelkennzeichnung:

hier anklicken

Energie kJ/100ml:

337

Artikel-Nr.:

8158001

Polvanera Primitivo Puglia IGT Bio 2023:

In Goia del Colle auf halbem Weg zwischen Bari und Tarent liegt das Bio-Weingut Polvanera. Hier hat man sich einem puren und geradlinigen Primitivo-Stil verschrieben und kommt komplett ohne den Einsatz von Holzfässern aus. Der Duft ist deshalb geprägt von frischen dunklen Beeren, ohne die oxidativen Noten wie etwa von gekochten Früchten. Viel Brombeere und Heidelbeere sind gepaart mit reifer Sauerkirsche und Amarena-Kirsche. Getrocknete Kräuterwürze von Rosmarin und Piniennadeln, ein wenig Buchenholzrauch. Voluminös entwickelt sich dieser Wein im Mund. Die Aromen von saftigen, dunklen Kirschen und die herbe Note von grünen Walnüssen, Kirmesmandeln und dunkler Schokolade bleiben lange stehen. Keine Süße verklebt hier den Gaumen. Die für einen Primitivo ungewöhnlich frische Säure macht die Zunge frei. Eine kräftige Tanninstruktur und ein fester Grip bleiben lange erhalten.

Robert Frey vom vinocentral-Team, November 2024

Apulien, der langgestreckte Absatz des italienischen Stiefels, ist eine der sonnenreichsten Weinregionen Italiens. Lange als „Weinkeller Italiens" vor allem für Menge bekannt, steht die Region heute für charaktervolle Rotweine aus einheimischen Sorten. Zwei prägen das Bild: der üppige, vollmundige Primitivo – am bekanntesten aus Manduria, frischer und mineralischer aus dem höher gelegenen Gioia del Colle – und der herzhafte, leicht herbe Negroamaro aus dem Salento. Bei uns stehen dafür drei Weingüter: von fruchtbetonten Salento-Weinen über biologischen Primitivo von alten Buschreben auf Kalk bis zu einem traditionsreichen Negroamaro-Gut.

Polvanera

Von der Holzkohle zum Wein: Der Name Polvanera – „schwarzer Staub" – erinnert an die Tradition des Ortes und verweist zugleich auf die kraftvolle Erde Süditaliens. Auf den Höhenlagen der Murge erzeugt Familie Cassano heute biologische Primitivo-Weine von bemerkenswerter Eleganz – strukturiert, frisch und tief im Terroir verwurzelt...

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