Polvanera Primitivo 16 Gioia del Colle Vigneto San Benedetto Bio 2022

Name: Polvanera Primitivo 16 Gioia del Colle Vigneto San Benedetto Bio 2022
Brand: Polvanera
SKU: 8158002
Price: 24.90 EUR
Availability: InStock

€24,90 EUR

Inhalt: 0,75 l (€33,20 EUR / 1 Liter)

nur auf Vorbestellung im Laden verfügbar

Region:

Apulien

Weingut:

Polvanera

Jahrgang:

2022

Gebindegröße:

Weinflasche 0,75 l

Hinweis:

vegan

Charakteristik:

fruchtig, mittelkräftig, weiche Tannine

Alkoholgehalt:

16,0 % vol

Herkunft:

Italien

Rebsorten:

Primitivo

Allergene:

Enthält Sulfite

Ausbau:

12 Mon. Flaschenreifung, Gärung 4 Wochen in Edelstahltanks, Ausbau für 24 Mon. in Edelstahltanks

Bio:

Wein Bio Zertifiziert, IT-BIO-006

Artikel-Nr.:

8158002

Polvanera Primitivo 16 Gioia del Colle Vigneto San Benedetto Bio 2021:

Aus den Lagen San Benedetto und Acquaviva delle Fonti stammen die stark ertragsreduzierten Trauben für diesen Spitzen Primitivo 16 Gioia del Colle Vigneto San Benedetto 2021 von Polvanera. Die knorrigen Rebstöcke sind bis zu 70 Jahre alt. Die Maischestandzeit ist auf vier Wochen erhöht. Der Wein darf vier Wochen gären und dann drei Jahre im Edelstahltank und auf der Flasche reifen. Das Resultat ein dichtes Bukett aus Maulbeeren, schwarzen Kirschen und Brombeeren. Leichte Spicy-Noten von Piment, Süßholz und geräucherter Paprika. Den Gaumen ausfüllend, fleischig und saftig mit mineralischen Nuancen von Graphit und Rost. Der nächste Schluck dann wieder wie der Biss in ein frischgebackenes Zwetschgendatschi oder einen Kirschplunder. Buttrig, feine, geröstete Back-Aromen, leicht herb und warm von Vanille und Zimt. Fruchtig süß und säuerlich zugleich kleiden die weichen Tannine den Mundraum aus und klingen lange nach.

Robert Frey vom vinocentral-Team, April 2024

Apulien, der langgestreckte Absatz des italienischen Stiefels, ist eine der sonnenreichsten Weinregionen Italiens. Lange als „Weinkeller Italiens" vor allem für Menge bekannt, steht die Region heute für charaktervolle Rotweine aus einheimischen Sorten. Zwei prägen das Bild: der üppige, vollmundige Primitivo – am bekanntesten aus Manduria, frischer und mineralischer aus dem höher gelegenen Gioia del Colle – und der herzhafte, leicht herbe Negroamaro aus dem Salento. Bei uns stehen dafür drei Weingüter: von fruchtbetonten Salento-Weinen über biologischen Primitivo von alten Buschreben auf Kalk bis zu einem traditionsreichen Negroamaro-Gut.

Polvanera

Von der Holzkohle zum Wein: Der Name Polvanera – „schwarzer Staub" – erinnert an die Tradition des Ortes und verweist zugleich auf die kraftvolle Erde Süditaliens. Auf den Höhenlagen der Murge erzeugt Familie Cassano heute biologische Primitivo-Weine von bemerkenswerter Eleganz – strukturiert, frisch und tief im Terroir verwurzelt...

Mehr über Polvanera