Griesel & Compagnie Chardonnay Prestige Brut 2021 vinocentral UNIKAT

Diese auf 600 Flaschen limitierte Edition entstand in Zusammenarbeit von Griesel & Compagnie (Bensheim), vinocentral und der Behindertenhilfe Bergstrasse.
Kellermeisterin Rachele „Rakete" Crosara, deren Leidenschaft dem Chardonnay gilt, vereinte verschiedene Partien des Jahrgangs 2021 zu einer Cuvée. Nach 48 Monaten Hefelager wurde der Sekt im Juli 2026 mit einer Dosage von 3 g/l degorgiert.

In der Nase typisch Griesel: weinig und vielschichtig, mit heller Würze, Sauerteigbrot und Brioche. Die Frucht zeigt sich zurückhaltend mit Noten von grünem Apfel, Mirabelle, Nektarine und Reneklode. Am Gaumen trifft feiner Schmelz auf straffe, animierende Säure. Präzise, spannungsvoll und voller Charakter – eine echte Rakete im Glas.

Das Etikett zeigt das Gemälde „Bulli im Mond" (2024) von Uwe Rindfleisch. Im Original misst das Werk 100 x 70 cm.
Der Künstler arbeitet seit 2004 in der Werkstatt der Behindertenhilfe Bergstrasse und ist Mitglied der dortigen Kunstgruppe. Am liebsten malt er VW-Bullis vor eindrucksvollen Landschaften. Pro Flasche geht 1 Euro an das Atelier der Behindertenhilfe Bergstrasse.