Domaine Clos Basté Madiran Esprit de Basté 2019 Bio

Name: Domaine Clos Basté Madiran Esprit de Basté 2019 Bio
Brand: Domaine Clos Basté
SKU: 8964009
Price: 10.90 EUR
Availability: InStock

€10,90 EUR

Inhalt: 0,75 l (€14,53 EUR / 1 Liter)

nur auf Vorbestellung im Laden verfügbar

Region:

Südwestfrankreich

Weingut:

Domaine Clos Basté

Jahrgang:

2019

Gebindegröße:

Weinflasche 0,75 l

Boden:

Lehm, Kies

Hinweis:

vegan

Charakteristik:

würzig, fruchtig, dunkle rote Früchte

Alkoholgehalt:

13,5 % vol

Herkunft:

Frankreich

Rebsorten:

Tannat, Cabernet Franc

Allergene:

Enthält Sulfite

Restzucker:

< 3,0 g/l

Ausbau:

leicht filtriert, 1 Mon. auf der Maische, 12 Mon. in 400 L. gebr. Eichenfässern, leichte Filtration vor der Abfüllung

Bio:

Wein Bio Zertifiziert

Artikel-Nr.:

8964009

Der Esprit de Basté 2019 ist ein klassischer Madiran, wie man ihn sich wünscht: kraftvoll, würzig und zugleich erstaunlich zugänglich. Die Cuvée aus 75 % Tannat und 25 % Cabernet Franc stammt aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen der Domaine Clos Basté – gelegen auf hügeligen Lagen mit lehmigem Kiesboden, durchzogen von zahlreichen Kieselsteinen. Alle Parzellen werden separat vergoren. Nach einer vierwöchigen Mazeration erfolgt der Ausbau in gebrauchten Fässern verschiedener Größen. Abgefüllt wird rund anderthalb Jahre nach der Ernte.

Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot mit schwarzen Reflexen. Würzige Aromen von weißem Pfeffer, Nelke, Wacholder und Piment eröffnen das Bouquet, gefolgt von dunklen Beeren, reifen Blaubeeren und einem Hauch Unterholz. Am Gaumen überzeugt der Esprit de Basté mit frischer Säurestruktur, die den kräftigen Körper harmonisch ausbalanciert. Sauerkirsche, Waldfrucht, feine Kräuterwürze und ein feinkörniges, reifes Tannin prägen das Finale.

Trotz seiner Kraft wirkt der Wein nicht schwer oder überladen – sondern lebendig, klar und ziseliert. Ein idealer Begleiter zu Entenconfit, Pilzgerichten oder würzigen Fleischspeisen.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juli 2025

Südwestfrankreich zwischen Bordeaux und den Pyrenäen ist ein Flickenteppich kleiner Appellationen und eine wahre Schatzkammer autochthoner Rebsorten. Sein Wahrzeichen sind zwei kraftvolle Rote: der Malbec (lokal Côt) aus Cahors, dessen Heimat die Region ist, und der tanninstarke, langlebige Tannat aus Madiran. Dazu kommen frische Weiße, etwa aus der Gascogne. Auf kargen Kalk- und Kieselböden entstehen charaktervolle, terroirgeprägte Weine. Bei uns stehen dabei kleine, kompromisslos naturnah und biodynamisch arbeitende Winzer im Mittelpunkt.

Domaine Clos Basté

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