Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter ist der weltweit älteste nationale Zusammenschluss von Spitzenerzeuger*innen. Seine Mitglieder gliedern ihre Weine nach einem strengen System, in dessen Mittelpunkt immer die Herkunft steht – denn sie macht die Einzigartigkeit eines Weines aus. Je enger sie gefasst ist, desto ausgeprägter der Charakter und desto höher die Qualität.
Vom Gutswein über den Ortswein und die Erste Lage bis hinauf zur Großen Lage kommt das Terroir immer prägnanter zur Geltung, und die Weine werden vielschichtiger. An der Spitze steht das Große Gewächs: trockene Top-Weine aus den besten Lagen Deutschlands.
Unser Weinpaket „Die VDP-Pyramide“ macht diesen Aufstieg im Glas erlebbar: vier Weine, vier Stufen – von der unkomplizierten Scheurebe bis zum Spätburgunder aus der Großen Lage. Nebeneinander verkostet zeigt sich, wie die Weine an Dichte und Ausdruck gewinnen.
Das von uns zusammengestellte Paket mit Weinen von VDP-Weingütern enthält:
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Scheurebe VDP.Gutswein 2024, Joh. Bapt. Schäfer, Nahe 0,75l
Sebastian Schäfer überträgt seine stringente Stilistik auch auf die Scheurebe: Trauben von 30 Jahre alten Stöcken, im Edelstahl ausgebaut, ergeben eine pure, mineralisch geprägte Aromatik mit Stachelbeere, Pampelmuse, Jasmin und weißem Pfeffer. Kühl und herb am Gaumen, mit feinem Süße-Säure-Spiel – animierend und frisch.
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Riesling Hallgarten Alte Reben VDP.Ortswein 2024, P.J. Kühn, Rheingau 0,75l
Ein bereits komplexer Ortsriesling aus den schiefer- und quarzitgeprägten Hallgartener Lagen, spontanvergoren und je zur Hälfte in Holz und Stahl ausgebaut – modern, puristisch und klar. Im Glas gelber Apfel, reifes Steinobst und weiße Blüten, am Gaumen trocken, saftig und mineralisch mit salzigem Finish: Rheingau vom Feinsten.
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Silvaner Langenberg Alte Reben VDP.Erste Lage 2024, Rudolf May, Franken 0,75l
Aus der steilen, wellenkalkgeprägten „Hauslage" der Mays, gelesen von rund 50 Jahre alten Silvanerstöcken, spontan im Holzfass vergoren und monatelang auf der Hefe gereift. Vielschichtig mit gelbem Steinobst, feiner Silvanerwürze und salzig-pikantem Finish – ein kerniger, feinsinniger Silvaner mit großem kulinarischen Potenzial.
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Spätburgunder Sonnenberg KT VDP.Großes Gewächs 2021, Jülg, Pfalz 0,75l
Aus der grenzüberschreitenden Lage Sonnenberg auf Ton, Mergel und Kalkstein, spontanvergoren und 18 Monate in Barriques ausgebaut, unfiltriert. Kirsche, rote Beeren und feine Würze, am Gaumen saftig und dicht mit feinkörnigem Tannin – ein kraftvoller, extraktreicher Spätburgunder mit Reifepotenzial.
Angebot gültig, solange der Vorrat reicht.