Château de Béru Chablis Montserre Bio 2022

Name: Château de Béru Chablis Montserre Bio 2022
Brand: Château de Béru
SKU: 8735098
Price: 49.00 EUR
Availability: InStock

€49,00 EUR

Inhalt: 0,75 l (€65,33 EUR / 1 Liter)

nur auf Vorbestellung im Laden verfügbar

Region:

Burgund

Weingut:

Château de Béru

Jahrgang:

2022

Gebindegröße:

Weinflasche 0,75 l

Boden:

Kimmeridge

Hinweis:

vegan

Charakteristik:

fruchtig

Alkoholgehalt:

13,5 % vol

Herkunft:

Frankreich

Rebsorten:

Chardonnay

Allergene:

Enthält Sulfite

Bio:

FR-BIO-01, Wein Bio Zertifiziert

Artikel-Nr.:

8735098

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2020:

Ohne zugesetzten Schwefel kann sich der Chablis Montserre Sans Soufre hier ganz pur und stringent präsentieren. Nichts lenkt von dem eindringlichen Bukett aus Zitruszesten, Austernschalen und nassen Kieseln ab. Feine Brioche- und Butternoten sind der zusätzlichen Zeit im Eichenholzfass und einem langen Hefelager geschuldet. Am Gaumen schlägt die Mineralität, die an Gips und Meersalz erinnert, intensiv zu. Ein ums andere Mal zum Schwingen gebracht wird dieser Chablis Montserre Sans Soufre durch eine vibrierende Säure, um dann durch eine elegante und gediegene Cremigkeit wieder zu Ruhe zu kommen. Das Gegeneinander von Fruchtsäure versus Mineralität erzeugt ein anhaltendes Mundgefühl und einen langen Nachhall.

Robert Frey vom vinocentral-Team, April 2022

Das Burgund im Osten Frankreichs ist die Heimat zweier großer Rebsorten: Pinot Noir für feine, terroirbetonte Rotweine und Chardonnay für mineralische Weißweine, ergänzt um Aligoté und den Crémant de Bourgogne. Nirgends wird das Terroir so kleinteilig gedacht – vom regionalen Bourgogne über Village- und Premier-Cru-Lagen bis zu den Grands Crus. Von Chablis über die Côte de Nuits und die Côte de Beaune bis in den Mâconnais prägen Kalk- und Mergelböden jede Parzelle anders; die berühmten Climats zählen seit 2015 zum UNESCO-Welterbe. Statt großer Handelshäuser stehen bei uns kleine, oft biologisch oder biodynamisch arbeitende Familiendomänen im Mittelpunkt.

Château de Béru

Das über 400 Jahre alte, prächtige Anwesen Châreu de Béru macht seinem Namen alle Ehre! Noch heute ist es in der Hand der gleichnamigen Familie. Ihre Parade-Lage „Clos Béru“ gehört zu den berühmten Weingärten des Chablis....

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