Weingut Giegerich Spätburgunder Rosé Bürgel 2024

Der Bürgel Rosé 2024 vom Weingut Giegerich ist weit mehr als nur ein Rosé – er ist das Ergebnis eines außergewöhnlichen Jahrgangs und gelebter Solidarität unter Winzer*innen.

Massive Frostschäden in Franken führten 2024 dazu, dass Philipp und Kilian Giegerich nahezu ihre gesamte Ernte verloren. In dieser Situation sprangen befreundete Winzer*innen aus dem Wonnegau ein und stellten Weinberge zur Verfügung, sodass dennoch Trauben gelesen werden konnten. Einer dieser Weinberge liegt in der Lage Dalsheimer Bürgel, wo Spätburgunder unter besten Bedingungen gedeiht.

Aus der Vorlese dieses Weinbergs entstand dieser Rosé, der jedoch bewusst fernab gängiger, fruchtbetonter Stilistiken ausgebaut wurde. Statt auf vordergründige Süße oder üppige Aromatik zu setzen, zeigt der Bürgel Rosé von Giegerich eine klare, puristische Handschrift.

Im Glas präsentiert er sich leicht und frisch, mit nur 11,5 % Alkohol und nahezu ohne Restzucker. Die Aromatik ist fein und zurückhaltend: Zarte rote Frucht blitzt nur dezent auf, während würzige und kräutrige Noten den Ton angeben. Am Gaumen wirkt der Wein schlank, präzise und lebendig, getragen von einer animierenden Säure, die für hohen Trinkfluss sorgt.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Mai 2026