Weingut Familie Hofmann Tauberschwarz R Probstberg 2023

Name: Weingut Familie Hofmann Tauberschwarz R Probstberg 2023
Brand: Weingut Familie Hofmann
SKU: 8771007
Price: 23.90 EUR
Availability: InStock

€23,90 EUR

Inhalt: 0,75 l (€31,87 EUR / 1 Liter)

nur auf Vorbestellung im Laden verfügbar

Region:

Württemberg

Weingut:

Weingut Familie Hofmann

Jahrgang:

2023

Gebindegröße:

Weinflasche 0,75 l

Alkoholgehalt:

13,5 % vol

Herkunft:

Deutschland

Rebsorten:

Tauberschwarz

Allergene:

Enthält Sulfite

Ausbau:

24 Mon. in Barriques

Artikel-Nr.:

8771007

Weingut Familie Hofmann Tauberschwarz R Probstberg 2021:

Im Gegensatz zum Basis-Roten aus der seltenen Rebsorte darf der Tauberschwaz „R“ von Jürgen Hofmann 24 Monate im Eichenholzfass reifen. Er gewinnt dadurch ein Mehr an Geschmeidigkeit und Weichheit. Schön eingebunden sind die Holz-Aromen in die Frucht aus dunklen Herzkirschen und Schattenmorellen. Neben noch leicht grünen Tannine auf der Zunge dominieren ledrige und rauchige Noten am Gaumen, auch hier wieder gepaart mit der Mineralität des Feuersteins aus der Lage „Probstberg“. Der Nachhall hat die leichte Bitterkeit von Kirschkernen und den rauchigen Moment einer guten „Cohiba-Zigarre“.

Robert Frey vom vinocentral-Team, Januar 2024

Württemberg rund um den Neckar ist Deutschlands führende Rotweinregion – nirgends sonst wachsen anteilig so viele rote Reben. Das schwäbische Nationalgetränk ist der leichte, gesellige Trollinger; die eigentliche Charaktersorte aber ist der Lemberger (Blaufränkisch), der auf Keuper- und Muschelkalkböden strukturierte, würzige Rotweine ergibt – dazu feiner Spätburgunder und rassiger Riesling. Nach Jahrzehnten der Trollinger-Massenware setzt heute eine junge Qualitätsgeneration auf Herkunft und Präzision. Bei uns steht dafür ein biologisch arbeitendes Familienweingut, das den vertrauten Trollinger neu denkt und vor allem große Lemberger und Rieslinge keltert.

Hofmann Weingut

Jürgen Hofmann ist kein wilder Revoluzzer, schwimmt aber heimlich, still und leise gegen den Trockendogma-Weißwein-Mainstream. Als Fürst-Schüler beweist er auch ein besonderes Händchen, wenn es um Rotweine geht. Hier ist es vor allem die rare regionale Spezialität Tauberschwarz, bei der er zu Topform aufläuft. …

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