Varvaglione Linea Oro Papale Primitivo 2021

Der Papale Linea Oro 2021 ist das Flaggschiff des Hauses Varvaglione – kraftvoll und elegant, zugleich tief verwurzelt in der Geschichte Apuliens. Die „goldene Linie“ wurde 2011 zum 90. Jubiläum des Weinguts vorgestellt und steht seither für Qualität und Ausdrucksstärke. Der Name „Papale“ verweist auf ein ehemaliges vatikanisches Weinberggrundstück bei Manduria – heute Quelle einiger der besten Primitivo-Weine Apuliens.

Die Trauben stammen von alten Rebstöcken, gewachsen unter der intensiven Sonne Salentos auf kargen Böden mit Kalk- und Tonanteilen. Die Weinbereitung umfasst temperaturkontrollierte Mazeration, malolaktische Gärung und eine Reifung von mindestens zehn Monaten in französischen und amerikanischen Barriques.

In der Nase zeigt sich der Papale Linea Oro 2021 mit intensiver dunkler Frucht: Waldbeeren, Süßkirsche und ein Hauch Pflaume treffen auf Kakao, Vanille und einen Anflug von Rosmarin. Am Gaumen vollmundig, samtig und dicht, mit harmonischer Fruchtsüße, reifen, weichen Tanninen und deutlich spürbarer Holzprägung – Vanille, süßliche Würze und Tiefe.

Ein kraftvoller, ausgewogener Primitivo – ideal zu aromatischen Schmorgerichten.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juli 2025