Thomas Niedermayr - Hof Gandberg Abendrot Bio 2016

Name: Thomas Niedermayr - Hof Gandberg Abendrot Bio 2016
Brand: Thomas Niedermayr - Hof Gandberg
SKU: 8107003
Price: 46.00 EUR
Availability: InStock

€46,00 EUR

Inhalt: 0,75 l (€61,33 EUR / 1 Liter)

nur auf Vorbestellung im Laden verfügbar

Region:

Trentino-Südtirol

Weingut:

Thomas Niedermayr - Hof Gandberg

Jahrgang:

2016

Gebindegröße:

Weinflasche 0,75 l

Boden:

weißer Dolomit

Hinweis:

vegan

Alkoholgehalt:

13,5 % vol

Herkunft:

Italien

Rebsorten:

Souvignier Gris

Allergene:

Enthält Sulfite

Ausbau:

Spontangärung, Ganztraubenpressung, unfiltriert, 10 Mon. in Edelstahltanks, 13 Mon. in Tonneaux

Bio:

Wein Bio Zertifiziert, IT-BIO-013

Artikel-Nr.:

8107003

Man kann, wie Thomas Niedermayr selbst, ins Schwärmen geraten, wenn man die Farbe des auf der Maische vergorenen, selten angebauten Souvignier Gris beschreiben soll. Bereits der Ton der Beeren changiert von Magenta, Rost und Kupfer bis hin zu Violett und Lila. Der fertige Wein besticht durch strahlendes Bernstein und Rotgold. Die Farbe eines besonderen Abendrots, wie es nur die klare Luft der Berge erschaffen kann.
Am besten kühlt man den Wein nur ganz leicht und gibt ihn in einen Dekanter, damit er viel Zeit zum Atmen hat. So können sich die feinen Aromen von getrockneter Aprikose, Hutzelbirne und Dattel, die leicht harzigen Anklänge und der Duft nach weißem Tee, frischem Tannengrün und altem Eichenholz optimal entfalten. – Ein Orange Wine im besten Sinne, oder besser: für alle Sinne! Und dennoch weit entfernt von Mode und Mainstream!

Robert Frey vom vinocentral-Team, Januar 2019

Trentino-Südtirol verbindet alpine Höhen mit mediterranen Einflüssen und zählt zu den vielfältigsten Weinregionen Italiens. Im Trentino spielt der würzige, tiefdunkle Teroldego eine besondere Rolle, während Südtirol für Vernatsch und Lagrein ebenso steht wie für charaktervolle Weißweine aus den kühleren Höhenlagen. Große Unterschiede zwischen Tag und Nacht und eine Vielfalt an Böden verleihen den Weinen Frische und Eigenständigkeit. Bei uns stehen dafür drei biologisch und biodynamisch arbeitende Weingüter, die heimische Rebsorten und ihre Herkunft in den Mittelpunkt stellen – vom Teroldego aus dem Trentino bis zu eigenständigen Rot- und Weißweinen aus Südtirol.

Thomas Niedermayr - Hof Gandberg

Rudolf Niedermayr gehört in Südtirol zu den Bio-Winzern der allerersten Stunden. Auf seinem Hof Gandberg oberhalb von Eppan bewirtschaftet er seine Weinberge, Obstwiesen und Gemüsebeete schon seit Mitte der 1980er-Jahren biologisch. Wenig später trat er als einer der Ersten dem Bioland-Verband bei...

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