Sekthaus Raumland Ancestrale Fleur Demi sec 2022

Mit der Ancestrale Fleur 2022 beweist das Sekthaus Raumland eindrucksvoll, dass die Scheurebe weit mehr kann als ihr oft angestaubtes Image vermuten lässt. Nach der traditionellen Méthode Ancestrale erzeugt, verbindet dieser Schaumwein handwerkliche Präzision mit spielerischer Leichtigkeit.

In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Blüten, Weinbergpfirsich, Aprikose und gelbem Apfel, begleitet von einem feinen Hauch Brioche. Am Gaumen begeistert ein cremiges Mousseux mit saftiger Frucht und einer lebendigen Säure, die die feine Restsüße perfekt ausbalanciert. Das Finale ist frisch, floral und animierend.

Ob als Aperitif, zu fruchtigen Desserts, feinem Gebäck oder aromatischem Käse – dieser prickelnde Demi-Sec zeigt eindrucksvoll, wie modern, elegant und faszinierend die Scheurebe heute sein kann.

 Robert Frey vom vinocentral-Team, Juli 2026