Sclavos Wines Vino di Sasso 2024

Name: Sclavos Wines Vino di Sasso 2024
Brand: Sclavos Wines
SKU: 8081008
Price: 21.50 EUR
Availability: InStock

€21,50 EUR

Inhalt: 0,75 l (€28,67 EUR / 1 Liter)

nur auf Vorbestellung im Laden verfügbar

Region:

Ionische Inseln

Weingut:

Sclavos Wines

Jahrgang:

2024

Gebindegröße:

Weinflasche 0,75 l

Boden:

Kalk

Hinweis:

Ungewohntes Geschmacksbild, vegan

Charakteristik:

mineralisch, salzig, würzig

Alkoholgehalt:

13,0 % vol

Herkunft:

Griechenland

Rebsorten:

Robola

Allergene:

Enthält Sulfite

Ausbau:

Oxdativer Ausbau im 300 L. Holzfass, Spontangärung im Edelstahltank, lange Lagerung auf der Feinhefe, minimal geschwefelt, unfiltriert, ungeschönt

Lebensmittelkennzeichnung:

hier anklicken

Energie kJ/100ml:

317

Artikel-Nr.:

8081008

Neu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2017:

Vino di Sasso – Wein des Steins! Dieser Wein hält, was sein Name verspricht. Ein sehr mineralischer Tropfen aus der autochthonen, weißen Rebsorte Robola. In ihrer Heimat, auf der ionischen Insel Kefalonia, findet sie alles, was sie mag: nährstoffarme Böden mit viel Kalk und Kiesel.

Im Glas entfaltet sich ein intensives Aroma von Zitrus, Aprikose und floralen Noten, gepaart mit einer markanten Säure und einem schönen Körper. Am Gaumen dann buttrige Nuancen. Die leicht salzigen Anklänge verleihen dem Ganzen das gewisse Etwas.

Michael Bode-Böckenhauer vom vinocentral-Team, August 2019

Die Ionischen Inseln vor der Westküste Griechenlands – Korfu, Kefalonia, Zakynthos und ihre Nachbarn – sind grüner und regenreicher als die Inseln der Ägäis und tragen bis heute venezianische Spuren. Weinbaulich prägt vor allem Kefalonia das Bild: Auf den kalkigen Hängen des Ainos, des höchsten Bergs der Insel, wächst die weiße Robola zu frischen, mineralischen und zitrusbetonten Weißweinen heran. Daneben stehen heimische Sorten wie Tsaoussi, Vostilidi und die rote Mavrodaphne. Bei uns steht dafür ein kleines Familienweingut von Kefalonia, das biologisch-biodynamisch arbeitet und seine autochthonen Reben mit minimalem Eingriff zu ausdrucksstarken Weinen keltert.

Sclavos Wines

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