Piemont-Kennlernpaket mit 3 Rotweinen & Carnaroli-Reis

Piemont – Wo der Herbst am schönsten ist

Das Piemont ist wie gemacht für den Genuss: Auf den Hügeln der Langhe und des Monferrato thronen kleine Dörfer über den Weinbergen, weiter nördlich erstrecken sich in der Ebene die Reisfelder. Besonders im Herbst, wenn Nebelschwaden aus den Tälern steigen und die goldenen Rebzeilen umhüllen, zeigt sich die Region von ihrer schönsten Seite.

Unser Kennlernpaket vereint drei typische Rotweine der Region: den edlen Nebbiolo – dessen Name sich vermutlich von nebbia, dem italienischen Wort für Nebel, ableitet –, den saftigen Dolcetto und den lebhaften Grignolino. Dazu gibt es Carnaroli-Reis aus Vercelli, der Reishauptstadt Europas – beste Voraussetzungen für einen echt piemontesischen Herbstabend.

Das Paket enthält je einmal:

• Langhe Nebbiolo 2022, E. Pira & Figli – Chiara Boschis 0,75 l
  Der „kleine Bruder" des Barolo, 14 Monate im Barrique gereift. Himbeere und Cranberry, dunkle Würze von Pfeffer und Tabak, sortentypisch kraftvolle Tannine.
  
• Bric del Salto Dolcetto d'Alba 2025, Sottimano 0,75 l
  Aus alten Weinbergen rund um Alba, spontan vergoren und im Edelstahl ausgebaut. Saftige Kirsche und Himbeere, ein Hauch Veilchen, sanfte Tannine und feine Bittermandel im Finale.
  
• Grignolino bio 2023, Silvio Morando 0,75 l
  So erlebt man diese Rebsorte selten: leichtfüßig im ersten Moment, dann mit überraschender Kraft und Struktur. Rote Beeren, seidige Tannine, ein spannender Charakterkopf.
  
• Carnaroli-Reis bio, Praino 1 kg
  Der „König des Risottoreises": große Körner mit hervorragender Kochbeständigkeit, die außen cremig werden und innen bissfest bleiben.

Unser Tipp: Ein cremiges Steinpilzrisotto – dazu den Nebbiolo. Mehr Piemont geht kaum.