Neumeister Verjus Saft von grünen Trauben Bio 0,7l

Name: Neumeister Verjus Saft von grünen Trauben Bio 0,7l
Brand: Neumeister
SKU: 8843007
Price: 12.90 EUR
Availability: InStock

€12,90 EUR

Inhalt: 0,7 l (€18,43 EUR / 1 Liter)

nur auf Vorbestellung im Laden verfügbar

Region:

Steiermark

MHD:

31.12.2028

Weingut:

Neumeister

Gebindegröße:

Flasche 0,7 l

Herkunft:

Österreich

Bio:

AT-BIO-402

Energie kJ/100ml:

Fett g/100ml:

- davon gesättigte Fettsäuren:

Kohlenhydrate g/100ml:

- davon Zucker:

1,4

Eiweiß g/100ml:

0,1

Salz g/100ml:

Artikel-Nr.:

8843007

Verjus – auf Deutsch „grüner Saft“ – ist der Most aus noch unreifen Trauben. Das Team des Weinguts Neumeister liest die unbehandelten Trauben sorgfältig von Hand. Der daraus gepresste Saft zeigt eine milde Säure, feine grün-pfeffrige Akzente und eine dezente natürliche Süße.

Ideal zum Würzen und Verfeinern von Speisen – überall dort, wo sonst Essig oder Zitronensaft verwendet würde.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Oktober 2025

Die Steiermark im Südosten Österreichs ist das Weißwein-Paradies des Landes. Auf steilen, kühlen Hanglagen mit den höchsten Niederschlägen Österreichs und großen Tag-Nacht-Unterschieden entstehen besonders aromatische, präzise Weine. Die Stars sind der weltberühmte Sauvignon Blanc und der Morillon (Chardonnay), dazu Gelber Muskateller und Weißburgunder. Zwei Terroirs prägen das Bild: die kalkigen Opok-Mergelböden der Südsteiermark und die vulkanischen Böden des Vulkanlands. Zugleich gilt die Region als eine Keimzelle des biodynamischen und Naturweinbaus. Bei uns stehen dafür drei konsequent biodynamische Weingüter aus beiden Terroirs.

Neumeister

Familie Neumeister hat sich mittlerweile dem biologischen Weinbau verschrieben, bewirtschaftet heute rund 30 Hektar in unzähligen, oft sehr steilen kleinen Weingärten in Spitzenlagen ….......

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