Montirius La Muse Papilles Côtes du Rhône Rouge Bio 2019

Name: Montirius La Muse Papilles Côtes du Rhône Rouge Bio 2019
Brand: Montirius
SKU: 8907009
Price: 14.50 EUR
Availability: OutOfStock

€14,50 EUR

Inhalt: 0,75 l (€19,33 EUR / 1 Liter)

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Region:

Rhône – südlich

Weingut:

Montirius

Jahrgang:

2019

Gebindegröße:

Weinflasche 0,75 l

Boden:

Sand, Lößlehm

Hinweis:

vegan zertifiziert

Charakteristik:

lebendig, trinkanimierend, zarte Würze

Alkoholgehalt:

14,5 % vol

Herkunft:

Frankreich

Rebsorten:

Grenache Noir, Syrah

Allergene:

Enthält Sulfite

Restzucker:

< 3,0 g/l

Ausbau:

Spontangärung, 6- 12 Mon. in Betontanks

Bio:

Wein Bio Zertifiziert

Artikel-Nr.:

8907009

Eine Assemblage aus Grenache und Syrah, die rein im Edelstahltank ohne Holz-Einsatz ausgebaut wurde, ist der Grundstock für den „Muse Papilles“, den Gaumenschmeichler der Demeter-Domaine Montirius.

Der tiefrote, fast schwarze Wein duftet nach Sauerkirsche, Brombeere, Heidelbeere und Cassis. Dazu gesellen sich erdigen Aromen von frischem Kompost und feuchtem Waldboden, etwas Menthol, Teakholz und Balsamico. Mineralisches Geschmacksprofil von nassen Kieseln und feuchtem Schiefer. Leicht blutig, metallisch auf der Zunge, bei schöner Säure und wenig Restzucker.

Am Gaumen deutliche Betonung der Tannine, die am Beginn der Reife stehen, alles noch etwas jugendlich ungestüm, aber mit gutem Potenzial. Satte 14,5%vol Alkohol transportieren Süße und Fruchtaromen. Dieser Wein erfüllt alle positiven Erwartungen an einen Côtes du Rhône vom südlichen Flusslauf.

Robert Frey vom vinocentral-Team, Juni 2020

Wasser und Wein – das sind die zwei Dominanten, die die Rhône seit Jahrtausenden prägen. Der Wasserreichtum des 807 km langen Stromes (543 km davon in Frankreich) machte ihn schon in der Antike zur zentralen Handelsroute. Griechen, Römer, Päpste siedelten sich hier an und beeinflussten Landschaft, Architektur und Kultur. Im Süden, den Côtes du Rhône, sorgen Frankreichs höchste Sonnenscheindauer und der stete Mistral für gesunde Trauben. Leitrebsorte ist Grenache, im Trio mit Syrah und Mourvèdre. Die Bodenvielfalt – Kalk, Sand, Ton und die Galets – und der Duft der Garrigue prägen die aromatischen, gut strukturierten Weine.

Montirius

Obwohl der Betrieb bereits in fünfter Generation geführt wird, haben erst die heutigen Inhaber Eric und Christine Saurel 1996 eine komplette Neuausrichtung vorgenommen, sind auf Biodynamie umgestiegen und haben ihren Wein selbst ausgebaut, um ihn unter dem von ihren Kindern inspirierten Namen "Montirius" zu vertreiben...

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