Milénico MILÉNICO Ribera del Duero Gran Reserva 2018

Der Milénico 2018 ist das Flaggschiff der gleichnamigen Bodega. Die Trauben für dieses Prachtstück stammen aus einer strengen Selektion von bis zu 100 Jahre alten Reben, die an den sanften Hängen und auf den windgepeitschten Hochebenen rund um das Duero-Tal auf rund 900 Metern Höhe wachsen. Der heterogene Mix aus Kreide, Sand und Ton besitzt nur eine geringe Fruchtbarkeit, was die Reben ohne künstliche Bewässerung dazu zwingt, ihre Wurzeln tief in den Boden zu treiben. Das Ergebnis sind hocharomatische Trauben mit hervorragender Konzentration. Nach der selektiven Handlese und einer zweimaligen Traubenselektion folgen eine mehrtägige Kaltmazeration und anschließend die Spontangärung. Nach dem Keltern reift der Wein etwa 22 Monate in französischen Barriques, von denen ein wesentlicher Anteil erstmals belegt wurde.

Schon das tiefe Purpurrot und die unzähligen Schlieren am Glasrand zeugen von der Konzentration dieses Weins. In der Nase entfaltet sich ein überaus elegantes und vielschichtiges Bild: Reife Schattenmorellen, Sauerkirschen und Dörrobst verschmelzen mit ausgeprägten Würznoten, erdigem Unterholz, Räucherspeck und Nuancen von schwarzer Olive. Der Ausbau im Holz lässt sich nicht leugnen: Hinzu kommen eine süßliche Zimtwürze, edle balsamische Noten sowie Anklänge von Tabak.

Am Gaumen fasziniert der Milénico mit einem spannenden Kontrast: Er besitzt zwar eine fleischige Fülle, viel Extrakt und eine enorme Dichte, wirkt im ersten Moment durch einen feinen, animierenden Säurenerv aber fast kühl und aristokratisch. Die saftige Kirschfrucht ist intensiv, bleibt dabei stets elegant und wird von einer straffen Mineralität getragen. Das durchaus präsente, zugleich feinkörnige Tannin legt sich wie ein kühles, samtenes Tuch an den Gaumen – perfekt eingebunden sorgt es für ein langes, komplexes Finale.

Ein klassischer Tempranillo aus der Ribera del Duero, der schon heute begeistert, aber wie geschaffen dafür ist, auch in vielen Jahren noch großes Trinkvergnügen zu bereiten. Ein Wein, der förmlich nach einem kräftigen, klassischen Fleischgericht verlangt.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juli 2026