Konni & Evi Blauer Silvaner 2021

Name: Konni & Evi Blauer Silvaner 2021
Brand: Konni & Evi
SKU: 8370001
Price: 35.00 EUR
Availability: InStock

€35,00 EUR

Inhalt: 0,75 l (€46,67 EUR / 1 Liter)

nur auf Vorbestellung im Laden verfügbar

Region:

Saale-Unstrut

Weingut:

Konni & Evi

Jahrgang:

2021

Gebindegröße:

Weinflasche 0,75 l

Hinweis:

Ungewohntes Geschmacksbild, vegan

Charakteristik:

kräutrig, lebendig, mineralisch, vielschichtig

Alkoholgehalt:

10,0 % vol

Herkunft:

Deutschland

Rebsorten:

Blauer Sylvaner

Allergene:

Enthält Sulfite

Artikel-Nr.:

8370001

Blauer Silvaner Jahrgang 2021 von Konni & Evi ist neu eingetroffen. Beschreibung folgt.

Saale-Unstrut nahe Naumburg ist die nördlichste Weinregion Deutschlands – klein, kühl und uralt: Seit rund 1.000 Jahren wird hier an Saale und Unstrut Wein angebaut. Auf steilen, kalkreichen Terrassen entstehen vor allem filigrane, trockene Weißweine wie Silvaner, Müller-Thurgau, Weißburgunder und Gutedel, die in ihrer Feinheit bisweilen an Burgund erinnern. Bei uns steht dafür ein sehr ungewöhnliches Weingut: der Naturwein-Pionier der Region. Das Paar bewirtschaftet alte, oft vergessene Parzellen biodynamisch, vergärt spontan und füllt ohne Filtration und praktisch ohne Schwefel – kompromisslose, lebendige Weine, wie es sie hier zuvor nicht gab.

Konni & Evi Weingut

Die Geschichte ist ungewöhnlich: Konni kommt aus Naumburg an der Saale. Als Jugendlicher entdeckte er durch einen Aushilfsjob seine Leidenschaft für Wein, wenig später – während des Weinbau-Studiums in Würzburg – die Liebe zu Eva-Maria „Evi“ Wehner. Als es ihm gelingt, auf Ebay einen kleinen Weinberg im Karsdorfer Ziegental zu ersteigern, ziehen die beiden zurück in Konnis Heimat nach Saale-Unstrut, um Naturwein zu machen.....

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