Kamara Winery Pure Pet Nat Rosé 2019 Bio

Name: Kamara Winery Pure Pet Nat Rosé 2019 Bio
Brand: Kamara Winery
SKU: 8081014
Price: 21.50 EUR
Availability: OutOfStock

€21,50 EUR

Inhalt: 0,75 l (€28,67 EUR / 1 Liter)

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Region:

Makedonien

Weingut:

Kamara Winery

Jahrgang:

2019

Gebindegröße:

Weinflasche 0,75 l

Hinweis:

Ungewohntes Geschmacksbild, vegan

Charakteristik:

würzig

Alkoholgehalt:

12,5 % vol

Herkunft:

Griechenland

Rebsorten:

Assyrtiko, Xinomavro, Malagousia

Allergene:

Enthält Sulfite

Ausbau:

spontane malolaktische Gärung, unfiltriert, ungeschwefelt, ungeschönt

Bio:

Wein Bio Zertifiziert

Artikel-Nr.:

8081014

Malagousia, Xinomavro und Assyrtiko. Nein, das ist kein Zauberspruch, sondern es sind Traubensorten aus Griechenland! Der Grundwein wurde im darauffolgenden Jahr mit Most versetzt und somit eine zweite Gärung in der Flasche vollzogen und undegorgiert seinem Schicksal überlassen. Ist gut gegangen! Nur bitte Obacht geben beim Öffnen, der Sprudel lebt!
In der Nase Aromen von Honig, rotschaligem Apfel, außerdem Zitrone und Melone. Die Perlage am Gaumen ist wild und aufregend. Als Speisebegleitung empfiehlt die griechische Winzer-Familie alles oder nichts! So ein extrem frischer Schaumwein braucht auch nicht viel, um zu überzeugen! Speziell und sehr empfehlenswert.

Elena Scheer vom vinocentral-Team, August 2021

Makedonien im Norden Griechenlands ist kühler und kontinentaler als der sonnige Süden – ideale Bedingungen für frische, langlebige Weine. Die große rote Rebsorte ist Xinomavro, die mit ihrer hohen Säure und den markanten Tanninen zu den edelsten Gewächsen Griechenlands zählt und oft mit dem Nebbiolo des Barolo verglichen wird. Ihr Herzstück ist die Appellation Naoussa an den Hängen des Vermio. Bei den Weißen überzeugen Assyrtiko, Malagousia und Roditis mit Frische und Mineralität. Bei uns zeigen sich zwei Gesichter der Region: klassisch-terroirbetontes Xinomavro aus Naoussa und naturnahe, spontan vergorene Weine aus einheimischen Sorten nahe Thessaloniki.

Kamara Winery

Anfang des 20. Jahrhunderts wanderte die Familie Kioutsoukis aus Ostrumelien, einer Weinregion an der bulgarischen Schwarzmeerküste, nach Griechenland aus und brachte ihr überliefertes Weinwissen mit. Bis zur Verwirklichung ihres Traums sollten aber noch viele Jahre vergehen: Erst Enkel Dimitrios gründete 2010 das Weingut Kamara. Oberste Prämisse: Biologische Arbeit im Weinberg – Low Intervention im Keller...

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