Name: Judith Beck Koreaa Bio 2024
Brand: Judith Beck
SKU: 8702033
Price: 15.90 EUR
Availability: InStock

Judith Beck Koreaa Bio 2024

€15,90 EUR

Inhalt: 0,75 l (€21,20 EUR / 1 Liter)

Judith Beck Koreaa Bio 2024

€15,90 EUR

Inhalt: 0,75 l (€21,20 EUR / 1 Liter)

nur auf Vorbestellung im Laden verfügbar

Region:

Burgenland

Weingut:

Judith Beck

Jahrgang:

2024

Gebindegröße:

Weinflasche 0,75 l

Boden:

Schotter

Hinweis:

vegan, Depotbidlung möglich, Ungewohntes Geschmacksbild

Alkoholgehalt:

12,0 % vol

Herkunft:

Österreich

Rebsorten:

Grüner Veltliner, Scheurebe, Weißburgunder, Welschriesling, Zweigelt

Allergene:

Enthält Sulfite

Restzucker:

< 3,0 g/l

Ausbau:

ungeschönt, unfiltriert, 6 Mon. auf der Hefe gelagert, 2 Tage Maischestandzeit, Spontanvergärung in 900 Liter Holzfass, minimal geschwefelt

Bio:

Wein Bio Zertifiziert, AT-BIO-402

Lebensmittelkennzeichnung:

hier anklicken

Energie kJ/100ml:

297

Artikel-Nr.:

8702033

Seinen eigenwilligen Namen verdankt dieser ebenfalls herrlich eigenwillige Wein dem Volksmund und der Tatsache, dass die Lage sehr weit vom Dorf entfernt ist – quasi am anderen Ende der Welt. Dort stehen alte Reben im traditionellen gemischten Satz aus Scheurebe, Grünem Veltliner, Weißburgunder, Welschriesling, Zweigelt und weiteren Sorten. Die Trauben werden zusammen geerntet, für zwei Tage eingemaischt, dann abgepresst, spontan vergoren und sechs Monate auf der Vollhefe ausgebaut. Das Ergebnis ist sozusagen ein Orange Wine light mit einer satten goldgelben Farbe. Wild im Bukett mit gelbem Apfel, Holunderblüten, Muskat, Kräutern, Zitruszesten, grünen Haselnüssen, Dörrobstnoten und erdig-mineralischen Anklängen. Am Gaumen unglaublich frisch mit feinem, schönem Gerbstoffgerüst – etwas ungestüm und dennoch harmonisch. Hält mit seiner soliden Struktur übrigens auch der würzigen koreanischen Küche stand und macht so seinem Namen alle Ehre.

Yook & Neser vom vinocentral-Team, März 2024

Das Burgenland im Osten Österreichs, rund um den flachen Neusiedlersee an der ungarischen Grenze, ist eines der bedeutendsten Rotweingebiete des Landes. Das warme, pannonische Klima und der wärmespeichernde See sorgen für lange, sonnige Reifezeiten. Der König der Region ist der Blaufränkisch – mineralisch und elegant auf dem kalkigen Leithaberg, kraftvoll und dunkel im lehmigen Mittelburgenland. Dazu kommen saftiger Zweigelt und feine, oft in Holz oder Amphoren ausgebaute Weißweine. Zugleich ist das Burgenland ein Zentrum des biodynamischen und Naturweinbaus. Bei uns steht dafür eine breite Riege – vom klassischen Blaufränkisch bis zur naturnahen Avantgarde.