Hacienda el Ternero Rioja Reserva 2016

Name: Hacienda el Ternero Rioja Reserva 2016
Brand: Hacienda el Ternero
SKU: 8789602
Price: 24.90 EUR
Availability: InStock

€24,90 EUR

Inhalt: 0,75 l (€33,20 EUR / 1 Liter)

nur auf Vorbestellung im Laden verfügbar

Region:

Rioja

Weingut:

Hacienda el Ternero

Jahrgang:

2016

Gebindegröße:

Weinflasche 0,75 l

Hinweis:

vegan, Depotbidlung möglich

Charakteristik:

dunkles Rubinrot, dunkle Waldfrüchte, weiches Eichenholz

Alkoholgehalt:

14,0 % vol

Herkunft:

Spanien

Rebsorten:

Tempranillo, Mazuelo

Allergene:

Enthält Sulfite

Restzucker:

< 3,0 g/l

Ausbau:

12 Mon. Flaschenreifung, 20 tägige Mazeration, Malolaktische Gärung in neuen (60%) und einjährigen (40%) Fässern aus französischem Eichenholz, Reifung für 18 Mon. in neuen Barriques

Lebensmittelkennzeichnung:

hier anklicken

Energie kJ/100ml:

379

Artikel-Nr.:

8789602

Verkostungsnotiz Hacienda el Ternero Rioja Reserva 2015:

Die Region Rioja ist in drei große Bezirke unterteilt, das Rioja Alta im kühleren und höher gelegenen Norden ist eine davon. Hier liegt auf 650 Metern Höhe die Hacienda el Ternero. Auf der rund 60 Hektar großen Rebfläche werden die Trauben für die typischen roten, aber auch weißen Rioja-Weine angebaut.

Der Hauptbestandteil für den Rioja Reserva bildet die Tempranillo-Rebe in einer Cuvée mit 5 Prozent Mazuelo. Nach der manuellen Lese bleiben die Trauben bis zu 20 Tage auf der Maische. Später durchläuft der Wein in neuen und in zweitbelegten speziell getoasteten französischen Eichenfässern eine malolaktische Gärung. Die 20-monatige Reifung zum Reserva erfolgt in den gleichen Fässern.

Ein schöner kirschroter Wein mit fast violetten Reflexen steht im Glas. Über dem Glasrand erhebt sich ein sattes Bukett von reifen Brom- und Maulbeeren sowie etwas eingeweckter Sauerkirsche. Dunkle Schokolade, schwarze Oliven-Paste, geräucherte Paprika sowie balsamische Wildkräuternoten im Background.

Ein eleganter und komplexer Rioja mit gut strukturierter Säure, bereits feinen Tanninen und einer Holznote, die schön eingebunden ist und nie überlagernd oder rustikal wirkt.

Robert Frey vom vinocentral-Team, Juli 2024

Rioja im Norden Spaniens ist die berühmteste Weinregion des Landes – und eine von nur zweien mit dem höchsten Herkunftsrang (D.O.Ca.). Entlang des Ebro, geschützt von der Sierra de Cantabria, treffen atlantische und mediterrane Einflüsse aufeinander. Die Leitrebsorte ist Tempranillo, ergänzt um Garnacha, Graciano und Mazuelo sowie die weiße Viura; auf kalk- und lehmhaltigen Böden entstehen daraus finessenreiche, oft im Eichenfass gereifte Rotweine. Bei uns stehen dafür zwei Weingüter: ein historisches Landgut mit fast tausendjähriger Klostergeschichte und ein Pionier des ökologischen Weinbaus, der alte, fast vergessene Rebsorten der Region wiederbelebt.

Hacienda el Ternero

Die Wurzeln des heute 250 Hektar umfassenden Anwesens liegen im 11. Jahrhundert. Damals gehörten die Gebäude zum Kloster Maria de Herrera, das regelmäßig Pilgern auf dem Weg nach Santiago di Compostela Unterkunft gewährte. Mit ihrem Namen El Ternero, das (Stier)Kalb, erinnert...….......

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