Name: Domaine Villet Savagnin In-Fusion Bio 2020
Brand: Domaine Villet
SKU: 8319006
Price: 33.90 EUR
Availability: InStock

Domaine Villet Savagnin In-Fusion Bio 2020

€33,90 EUR

Inhalt: 0,75 l (€45,20 EUR / 1 Liter)

Domaine Villet Savagnin In-Fusion Bio 2020

€33,90 EUR

Inhalt: 0,75 l (€45,20 EUR / 1 Liter)

nur auf Vorbestellung im Laden verfügbar

Region:

Jura

Weingut:

Domaine Villet

Jahrgang:

2020

Gebindegröße:

Weinflasche 0,75 l

Hinweis:

Ungewohntes Geschmacksbild, vegan

Alkoholgehalt:

13,0 % vol

Herkunft:

Frankreich

Rebsorten:

Savagnin

Allergene:

Enthält Sulfite

Bio:

FR-BIO-01, Wein Bio Zertifiziert

Artikel-Nr.:

8319006

Ausgebaut wurde der Savagnin In-Fusion 2020 in großen, gebrauchten Holzfässern, dadurch resultiert eine feine Cremigkeit, ohne dass der Wein an Frische verliert. Aus dem Glas strömen kräutrige Aromen gepaart mit leichten Anklängen von Zitrus.

Am Gaumen dann zupackend, mit deutlich spürbaren Tanninen. Auch hier wieder eine prägnante Säure. Die Balance aus lebendiger Frische und einem markanten Körper harmoniert besonders mit Gerichten der Franche-Comté. Käse, Pilze und Geflügel mit reichlich Butter und Sahne sowie Raclette verleiht der Savagnin In-Fusion eine gewisse Leichtigkeit.

Michael Bode-Böckenhauer vom vinocentral-Team, Dezember 2024

Der Jura – eine schmale, bewaldete Region östlich von Burgund nahe der Schweizer Grenze – zählt zu den spannendsten Weinlandschaften Europas. Seine abgeschiedene Lage bewahrte ihm eine bemerkenswerte Eigenständigkeit. Um 1850 noch ein Schwergewicht mit 20.000 Hektar, schrumpfte die Rebfläche nach der Reblausplage auf heute rund 2.000 Hektar. Statt Moden hielt man an handwerklichen Methoden fest, die heute als Vorbild des naturnahen Weinbaus gelten; rund die Hälfte der Güter ist biozertifiziert. Typisch sind zwei Ausbaustile: oxidativ – etwa der legendäre Vin Jaune – und der frischere Ouillé. Zentrum ist Arbois, wo Frankreichs Herkunftsbezeichnungen ihren Anfang nahmen.