Dalle Ore Mappale 77 IGT Bio 2017

Name: Dalle Ore Mappale 77 IGT Bio 2017
Brand: Dalle Ore
SKU: 8095012
Price: 17.90 EUR
Availability: InStock

€17,90 EUR

Inhalt: 0,75 l (€23,87 EUR / 1 Liter)

nur auf Vorbestellung im Laden verfügbar

Region:

Venetien

Weingut:

Dalle Ore

Jahrgang:

2017

Gebindegröße:

Weinflasche 0,75 l

Boden:

Lehm, Vulkanboden

Hinweis:

vegan

Charakteristik:

frisch

Alkoholgehalt:

13,0 % vol

Herkunft:

Italien

Rebsorten:

Chardonnay, Grauburgunder, Riesling

Allergene:

Enthält Sulfite

Restzucker:

2,5 g/l

Ausbau:

Handlese und temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, Spontangärung in Edelstahltanks, unfiltriert

Bio:

Wein Bio Zertifiziert

Artikel-Nr.:

8095012

Das Weingut Dalle Ore – was auf Deutsch „stundenweise“ bedeutet, aber tatsächlich der Familienname ist – betreibt ökologischen Weinbau, der weit über die gesetzlichen Vorschriften hinausgeht. Hier entstehen charaktervolle Naturweine, die auch konservativeren Gaumen Freude bereiten. „Mappale 77“ ist die Katasterbezeichnung der Weinbergsparzelle. 50 % Chardonnay, 45 % Pinot Grigio, 5 % Riesling. Handlese, Spontangärung im Edelstahl, unfiltriert und mit minimaler Schwefelung gefüllt. Im eher dunkelwürzigen Bukett dezente Noten von vollreifem Golden Delicious, getrockneten exotischen Früchten und Kräutern, etwas nasser Stein und ein Hauch Honig. Im Mund sehr geschmeidig mit feinem Schmelz. Im Finish mit Noten von Quittenbrot und einem leicht herben Speierling-Touch. Die ausgeprägte, leicht salzige Mineralität und ein dezenter Säurekick runden das Ganze ab. Sehr harmonisch und gut ausbalanciert – aber eben nicht glattgebügelt.

Yook vom vinocentral-Team, November 2019

Venetien zählt zu den vielfältigsten Weinregionen Italiens. Zwischen Gardasee, Voralpen und Adriaküste entstehen so unterschiedliche Weine wie spritziger Prosecco, mineralischer Soave und die Rotweine des Valpolicella. Dort prägt vor allem die Corvina den Stil – vom frischen Valpolicella über Ripasso bis zum kraftvollen Amarone aus getrockneten Trauben. Im Osten der Region ist dagegen die Glera die Grundlage für Prosecco. Bei uns steht eine ganze Reihe von Weingütern für diese Bandbreite: vom traditionsreichen Amarone-Spezialisten über biodynamische und biologisch arbeitende Betriebe bis zu Erzeugern feiner Schaum- und Weißweine.

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