Christmann & Kauffmann Cuvée No.104

Name: Christmann & Kauffmann Cuvée No.104
Brand: Christmann & Kauffmann
SKU: 8375000
Price: 40.00 EUR
Availability: InStock

€40,00 EUR

Inhalt: 0,75 l (€53,33 EUR / 1 Liter)

nur auf Vorbestellung im Laden verfügbar

Region:

Pfalz

Weingut:

Christmann & Kauffmann

Jahrgang:

n.v.

Gebindegröße:

Weinflasche 0,75 l

Boden:

Kalk, Buntsandstein

Hinweis:

vegan, Deg. 04/2025

Alkoholgehalt:

12,0 % vol

Herkunft:

Deutschland

Rebsorten:

Riesling

Allergene:

Enthält Sulfite

Ausbau:

36 Mon. auf der Hefe gelagert, Spontane Gärung und biologischer Säureabbau, Spontangärung größtenteils im großen Holzfass, die Sektgrundweine werden überwiegend in großen Holzfässern vergoren

Lebensmittelkennzeichnung:

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Energie kJ/100ml:

305

Artikel-Nr.:

8375000

„Oftmals sind Riesling-Schaumweine, die so kritisch bewertet werden wie dieser, etwas schwierig, aber dieser Sekt besticht durch seine großartige und komplexe Textur, elegant, kreidig und cremig und mit einem mittleren Körper am Gaumen. Langer, recht strenger, knochentrockener Abgang. Ein puristischer Riesling, obwohl er überhaupt nicht danach schmeckt.“

Stuart Pigott, James Suckling

„Often when sparkling rieslings are as citric as this they can be a bit hard, but this has terrific textural complexity on the sleek, chalky and creamy medium-bodied palate. Long, quite austere bone-dry finish. A pure riesling, although it doesn’t taste that way at all. Disgorged in April 2025 after three years on the lees in the bottle.“

Stuart Pigott, James Suckling

Ort: Gimmeldingen & Königsbach
Boden: Kalk & Buntsandstein
Ausrichtung: Ost Südost
Rebsorte: Riesling
Pflanzjahr/1995 - 2014
Lesezeitpunkt: 23. - 25. September & 27. - 28. September 2021
Füllung: Mai 2022
Hefelager: 36 Monate
Degorgement: April 2025
Brut Nature: Ohne Dosage
Ausbau: Spontangärung im Holzfass
Alkohol: 12%
Bewertung: James Suckling | 94 Punkte

Die Pfalz im sonnigen Südwesten Deutschlands ist mit rund 23.000 Hektar das zweitgrößte Weinbaugebiet des Landes – und eines der wärmsten. Geschützt vom Pfälzerwald reifen an der Deutschen Weinstraße, wo sogar Mandeln und Feigen gedeihen, kraftvolle und zugleich elegante Weine. Leitrebsorte ist der Riesling, den die Pfalz auf so viel Fläche wie keine andere Region anbaut; daneben glänzt sie mit Burgundersorten – allen voran großem Spätburgunder. Bei uns steht dafür eine breite Riege, überwiegend biologisch oder biodynamisch: von klassischen Spitzengütern der Mittelhaardt und der Südpfalz bis zu einer jungen, experimentierfreudigen Naturwein-Generation.

Christmann & Kauffmann

We don't just make Sekt, we just make Sekt“, so das Credo von Sophie und Steffen Christmann und Mathieu Kauffmann. Gemeinsam hat das Trio am Pfälzer Haardtrand 2019 das Premium-Sektgut Christmann & Kauffmann aus der Taufe gehoben....

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