Name: Champagne Chavost Blanc de Meunier Brut Nature
Brand: Champagne Chavost
SKU: 8425001
Price: 63.00 EUR
Availability: InStock

Champagne Chavost Blanc de Meunier Brut Nature

€63,00 EUR

Inhalt: 0,75 l (€84,00 EUR / 1 Liter)

Champagne Chavost Blanc de Meunier Brut Nature

€63,00 EUR

Inhalt: 0,75 l (€84,00 EUR / 1 Liter)

nur auf Vorbestellung im Laden verfügbar

Region:

Champagne

Weingut:

Champagne Chavost

Gebindegröße:

Weinflasche 0,75 l

Boden:

Kalkstein, Ton

Hinweis:

Ungewohntes Geschmacksbild, vegan

Alkoholgehalt:

12,75 % vol

Herkunft:

Frankreich

Rebsorten:

Schwarzriesling

Allergene:

Enthält Sulfite

Ausbau:

Edelstahltank, ohne Zugabe von Schwefel

Artikel-Nr.:

8425001

100 % Pinot Meunier – Ungewohntes Geschmacksbild

Die Reben stehen auf Ton und Kalkstein. Die Grundweine gären und reifen ausschließlich im Edelstahl. Im Glas präsentiert sich dieser Blanc de Meunier mit zarter Rotfrucht und weißen Blüten. Charaktervoll und vielschichtig am Gaumen, dabei durchaus Ecken und Kanten zeigend.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, November 2024

Champagner gilt als Inbegriff der Schaumweinkunst und als Luxusartikel par excellence – Machart und Image prägten über 200 Jahre lang die großen Handelshäuser mit kunstvollen Verschnitten aus Rebsorten, Lagen und Jahrgängen. Doch die Region ist im Aufbruch: Eine wachsende Zahl an Winzer*innen setzt mit der „Nouvelle Vague de Champagne" auf eine eigene Handschrift. An die Stelle des globalen Stils treten Herkunft und Terroir – gefördert durch Bioanbau, kleine Erntemengen und natürliche Hefen. Erlaubt sind nur Trauben aus der Champagne, vor allem Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Zum Schäumen bringt sie allein die traditionelle Flaschengärung, die Méthode champenoise.