Bodegas Demencia de Autor Mencía Demencia Villegas 2021
Bodegas Demencia de Autor Mencía Demencia Villegas 2021
Bodegas Demencia de Autor Mencía Demencia Villegas 2020:
Der Villegas ist das Herzstück von Demencia de Autor – ein Lagenwein aus drei kleinen Parzellen in Valtuille de Abajo, der wie kein anderer das große Potenzial alter Mencía-Reben aus dem Bierzo offenbart. Die Lehmböden mit einem nicht unerheblichen Sandanteil sind in der Region eine Seltenheit und geben dem Wein seine eigenständige Signatur. Die rund 80 Jahre alten Reben, nach Nordosten ausgerichtet auf 500 Metern Seehöhe, genießen Morgensonne und sind gleichzeitig vor intensiver Nachmittagshitze geschützt – was gerade im heißen Jahrgang 2020 von Vorteil war. Nach dem heißen Sommer folgten ein recht kühler August und September – insgesamt perfekte Bedingungen für Tiefe, Balance und Frische im Wein.
Nach zwei Tagen Mazeration begann die spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen im Edelstahltank. Der Ausbau erfolgte über 24 Monate in französischen Eichenfässern, wobei der Wein einmal von der Vollhefe abgezogen wurde. Danach folgten weitere neun Monate Reife im Edelstahl, um Struktur und Klarheit weiter zu verfeinern. Der Wein wurde leicht filtriert, ungeschönt und unbehandelt abgefüllt.
Der Villegas 2020 zeigt sich expressiver als sein Pendant aus dem Fuente-Weinberg: dichte Struktur, kernig, dabei trotzdem elegant. Reife Kirsche, dunkle Beeren und eine feine, süßliche Würze treten in den Vordergrund, unterlegt von subtilen mokkaartigen Röstaromen, die sanft ins Fruchtbild eingebettet sind – eine Nase mit Charakter.
Mittelgewichtig und finessenreich, mit einer klaren, gut eingebundenen Säure, die dem Wein lebendige Frische verleiht. Die Tannine sind zart, süßlich und zugleich tragend, ohne je dominant zu wirken. Der Wein wirkt geschliffen und zeigt am Gaumen Komplexität, ohne schwer zu sein. Das Nachhall ist lang, erdig und würzig, mit spürbarem mineralischen Rückgrat.
Ein ausdrucksstarker Mencía aus alten Reben – der Villegas 2020 zeigt, wie fein und vielschichtig Bierzo sein kann.
Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juni 2025