Bodegas Demencia de Autor Mencía Demencia Villafranca del Bierzo 2021
Bodegas Demencia de Autor Mencía Demencia Villafranca del Bierzo 2021
Bodegas Demencia de Autor Mencía Demencia Villafranca del Bierzo 2020:
Der Vino de Villa 2020 ist eine Lagen-Cuvée mit Tiefgang – ein gekonnt komponiertes Mosaik aus drei Weinbergen rund um Valtuille de Abajo und Villafranca del Bierzo. Ziel war es, Komplexität, Balance und Herkunft in einem Wein zu bündeln. Die Grundlage bilden 50 % Villegas (Lehm-/Sandböden, Nordostausrichtung, Pflanzjahr 1940), ergänzt durch 35 % Fuente San Lázaro (Südhang, Ton-Lehm-Mix mit Quarzeinschlüssen, Pflanzjahr 1905) sowie 15 % Requeixada, eine westlich ausgerichtete Parzelle aus dem Jahr 1940. Alle Weinberge werden herbizidfrei bewirtschaftet und schon seit längerer Zeit von Nacho León betreut.
Der Jahrgang 2020 war geprägt von einem heißen Sommer, auf den ein kühler Spätsommer folgte – ideale Bedingungen für eine langsame, aromareiche Reifung. Nach zwei Tagen Mazeration begann die spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen im Edelstahltank. Der Ausbau erfolgte über 24 Monate in französischen Eichenfässern, anschließend neun Monate im Edelstahl. Der Wein wurde leicht filtriert, ungeschönt und unbehandelt gefüllt.
Zurückhaltend in der Frucht, aber von beeindruckender Tiefe und Fülle an Aromen: Nougat, dunkle Schokolade, Marzipan und nussige Noten, unterlegt von einer klaren, mineralisch-erdigen Signatur. Ein Duft, der mehr von Boden als von Primärfrucht zeugt – fein, fordernd, markant.
Samtige Tanninstruktur, dabei präsent und zupackend. Eine feine Frische zieht sich als eleganter Spannungsbogen durch den Wein. Komplex und nuancenreich: Noten von Lorbeer, Pfeffer, feuchter Erde und dunkler Würze. Die Frucht bleibt im Hintergrund und überlässt Struktur, Mineralität und Würze die sensorische Bühne. Lang, präzise und klar im Nachhall. Ein echter Charakterkopf mit großem Reifepotenzial.
Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juni 2025