Bertrand et Axelle Machard de Gramont Nuits-Saint-Georges Aux Allots 2023

Der Nuits-Saint-Georges „Aux Allots“ 2023 stammt aus einer rund ein Hektar großen Parzelle im nördlichen Teil von Nuits-Saint-Georges, auf der Seite in Richtung Vosne-Romanée. Die Lage befindet sich direkt unterhalb der Premier Crus und ist recht flach angelegt. Die Böden sind hier von schwerem, kräftigem Ton geprägt, was den Weinen Tiefe, Dichte und Struktur verleiht. Die Reben zählen zu den ältesten des Weinguts, auch wenn ihr genaues Alter nicht bekannt ist. Die Familie erwarb die Parzelle bereits 1969, doch sie war schon lange zuvor bepflanzt worden. Vollständige Entrappung, sanfte Extraktion und anschließender Ausbau in gebrauchten Barriques – wie bei allen Pinot Noirs von Machard de Gramont.

Im Glas zeigt sich der „Aux Allots“ etwas dunkler und intensiver als die anderen Cuvées des Weinguts. Die Nase ist ausdrucksstark und vielschichtig: Reife Erdbeeren und Himbeeren verbinden sich mit Veilchen, einem Hauch Vanille sowie erdigen Noten.

Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und dicht, fast „large in the mouth“, wie Winzerin Axelle es bei der Verkostung beschreibt. Trotz seiner Fülle bewahrt der Wein eine bemerkenswerte Eleganz. Die reiche Beerenfrucht steht in perfekter Balance zu Körper, Tannin und Säure, wodurch ein harmonisches, spannungsreiches Gesamtbild entsteht. 

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Mai 2026