Artajo 10 Arbosana Olivenöl Extra Vergine Bio 2025 250ml
zarte Frucht – nussig – dezente Bitternote – leichte Schärfe
Aufgrund ihres geringen Ertrags wird die spanischen Olivensorte Arbosana nur sehr selten angebaut. Bei Artajo wird sie zudem ungewöhnlich früh geerntet. In dieser Güteklasse werden für einen Liter Öl ganze 10 Kg Oliven gepresst.
Das Olivenöl ist geprägt von einer zarten Fruchtigkeit sowie nussigen Noten von grünen Tomaten, Mandeln und frischen Bananen. Auch Aromen von grünem Tee und eine feine Holzigkeit sind wahrnehmbar. Ein zarter Pfefferton und leichte Bitternoten verleihen dem Olivenöl einen Hauch von Schärfe im Abklang.
Betriebstyp: Landwirtschaftsbetrieb mit eigener Ölmühle
Anzahl Bäume: 200.000
Gesundheitsbezogene Angaben:
Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor exidativem Stress zu schützen.