AdamsWein Spätburgunder Rosé Ingelheim 2025 Bio

€12,90 EUR

Inhalt: 0,75 l (€17,20 EUR / 1 Liter)

AdamsWein Spätburgunder Rosé Ingelheim 2025 Bio

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AdamsWein Spätburgunder Rosé Ingelheim 2025 Bio

Name: AdamsWein Spätburgunder Rosé Ingelheim 2025 Bio
Brand: AdamsWein
SKU: 8756014
Price: 12.90 EUR
Availability: InStock

€12,90 EUR

Inhalt: 0,75 l (€17,20 EUR / 1 Liter)

nur auf Vorbestellung im Laden verfügbar

Region:

Rheinhessen

Weingut:

AdamsWein

Jahrgang:

2025

Gebindegröße:

Weinflasche 0,75 l

Boden:

Lößlehm, Kalkmergel

Hinweis:

vegan

Charakteristik:

mineralisch, cremig, eingebundene Säure

Alkoholgehalt:

12,0 % vol

Herkunft:

Deutschland

Rebsorten:

Spätburgunder

Allergene:

Enthält Sulfite

Hofpreis*:

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Restzucker:

< 3,0 g/l

Ausbau:

Edelstahltank

Bio:

Wein Bio Zertifiziert, DE-ÖKO-022

Lebensmittelkennzeichnung:

hier anklicken

Energie kJ/100ml:

300

Artikel-Nr.:

8756014

Statt aus dem simplen Saftabzug bei der Rotweinproduktion, um diesem mehr Farb- und Gerbstoffe zu verleihen, keltert Simone Adams ihren Rosé (ehemalig Kaliber 11) aus ganzen Spätburgunder-Trauben. Heute nennt er sich Rosé Ingelheim, da die Trauben rund um den Ort in Parzellen am Ingelheimer Berg wachsen. Der Einsatz von mehr Lesegut lohnt und schafft eine intensive Aromen- und Extrakt-Balance.

Die Farbe ist ein helles Altrosa. Die Nase erreichen nur wenige fruchtige Noten von grüner Ananas, Sauerkirsche, weißer Johannisbeere und herbem Rhabarber. Im Mund ist keine Süße spürbar, der Gaumen wird schmelzig, trocken ausgefüllt mit leichter Minze, Thymian und Zitronenmelisse. Zurück bleibt eine zitrische Salzigkeit, wie von marokkanischen Salzzitronen, und spürbare, saftige Tannine. Eigenständig und eigenwillig – und mehr ein leichter Roter als ein Rosé.

Robert Frey vom vinocentral-Team, Juni 2026

Rheinhessen zwischen Rhein und Nahe ist das größte Weinbaugebiet Deutschlands – eine sanfte Hügellandschaft, das „Land der tausend Hügel". Lange vor allem für Massenwein bekannt, hat hier seit den 2000er-Jahren eine junge Generation eine spektakuläre Qualitätswende ausgelöst; heute zählt Rheinhessen zu den dynamischsten Weinregionen der Welt. Leitrebsorte ist der Riesling – großartig etwa am Roten Hang bei Nierstein und auf den Kalkböden des Wonnegaus –, dazu der heimische Silvaner, Scheurebe und feiner Sekt. Bei uns steht dafür eine große Riege, viele bio oder biodynamisch: von weltberühmten Spitzengütern bis zur jungen Naturwein-Avantgarde.

AdamsWein

2010 hat die promovierte Weinwissenschaftlerin Dr. Simone Adams den Betrieb von ihrem Vater übernommen und seither eine steile Karriere hingelegt. Ihr Ziel: Den Esprit des Ingelheimer Terroirs so authentisch wie möglich ins Glas zu bringen und den Rotwein aus Ingelheim wieder groß zu machen...

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