Im äußersten Nordwesten Spaniens liegt das kleine Weinbaugebiet Bierzo, wo atlantische Frische auf kontinentale Wärme trifft. Aus der autochthonen Rebsorte Mencía entstehen hier Weine mit Tiefe, kühler Eleganz und klarer Herkunft.
Nacho León, Gründer der Boutique-Bodegas Demencia de Autor, gehört zu den Pionieren der Region. Mit viel „Wahnsinn“ (spanisch: demencia) rekultiviert er uralte Weinberge, arbeitet nachhaltig und zeigt das wahre Potenzial der Rebsorte.
Jetzt zu entdecken mit dem 3er-Kennlernpaket.
Es enthält den zugänglichen Einstiegswein Mencía Pyjama 2021, die elegante Lagen-Cuvée Mencía Villafranca del Bierzo 2020 und die Weißweinrarität Godello 2023.
Demencia de Autor 3er-Kennlernpaket - Mencía & Godello aus dem Bierzojetzt zum Aktionspreis* 86,40 € statt 96,00 € Direkt zum Shop
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*Aktionspreis gültig bis 31. März 2026, solange der Vorrat reicht.
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Die Weine sind auch einzeln erhältlich:
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Charaktervolle Mencía-Cuvée aus Villafranca del Bierzo, spontan vergoren und 13 Monate im Holzfass gereift. In der Nase duftig mit Kirsche, Nelke und Piment – kühl und finessenbetont. Am Gaumen saftige Frucht, feine Würze, elegante Tannine und gute Säure. Ein mittelgewichtiger Rotwein mit echtem Trinkfluss – vielseitig einsetzbar.
Mencía Pyjama DO 2021, Demencia de Autor 0,75l – 16,00 € Direkt zum Shop
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Eine Lagen-Cuvée mit Tiefgang – komponiert aus drei Weinbergen rund um Valtuille de Abajo und Villafranca, teils über 100 Jahre alt. Nach spontaner Gärung reifte der Wein 24 Monate in französischer Eiche und neun Monate im Edelstahl. Zurückhaltend in der Frucht, aber beeindruckend komplex: Nougat, dunkle Schokolade, Marzipan und nussige Noten, dazu eine mineralisch-erdige Signatur. Samtige, zupackende Tannine, feine Frische, Noten von Lorbeer und Pfeffer. Ein Charakterkopf mit Reifepotenzial.
Mencía Villafranca del Bierzo Demencia DO 2020, Demencia de Autor 0,75l –35,00 € Direkt zum Shop
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Godello ist eine Rarität im Bierzo – nur 60 Hektar sind damit bestockt. Nacho León bewirtschaftet eine alte Parzelle (gepflanzt 1905) auf Ton- und Lehmböden mit Schiefer- und Quarzanteilen. Nach Ganztraubenpressung reifte der Wein vier Monate in französischen Barriques, dann nochmals vier Monate im Edelstahl – eine Kombination, die ihn von primärfruchtbetonten Pendants abhebt.
Im Bukett frische, grüne Aromen von Kiwi, Salzzitrone und jungen Nektarinen. Am Gaumen lebendige Säure, samtig-vollmundig mit unaufdringlicher Komplexität. Mineralischer, karger Nachhall. Ideal zu Meeresfrüchten oder Paella.
Godello Demencia DO 2023, Demencia de Autor 0,75l – 40,00 € Direkt zum Shop
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Kaum eine andere spanische Weinregion hat in den letzten zwei Jahrzehnten einen solchen Aufstieg erlebt wie das Bierzo. Vielen ist die Gegend durch den Jakobswegbekannt – heute rücken zunehmend auch die Weine in den Fokus.
Zwischen Atlantik- und Kontinentalklima, eingebettet in ein geschütztes Becken westlich von León, entsteht vor allem eleganter, frischer Rotwein aus der lokalen Rebsorte Mencía. Bei den Weißen überzeugt insbesondere der Godello mit Klarheit und mineralischem Zug.
Mit Las Médulas liegt hier zudem eines der spektakulärsten ehemaligen Goldbergwerke der Antike – heute UNESCO-Welterbe. Die bizarren, rot leuchtenden Hügel erzählen von jahrtausendealter Geschichte und prägen bis heute Landschaft und Böden. Wer durch das Bierzo reist, versteht schnell: Diese Weine wachsen auf historisch wie geologisch aufgeladenem Terrain. Mehr über das Bierzo, seine Weine und Hintergründe hier
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Das Herzstück von Demencia de Autor – ein Lagenwein aus drei kleinen Parzellen in Valtuille de Abajo mit rund 80 Jahre alten Reben. Die Lehmböden mit Sandanteil und die Nordostausrichtung verleihen dem Wein seinen Charakter. Nach spontaner Gärung reifte er 24 Monate in französischer Eiche, dann neun Monate im Edelstahl.
Expressiv und elegant: reife Kirsche, dunkle Beeren, süßliche Würze und mokkaartige Röstaromen. Mittelgewichtig und finessenreich mit lebendiger Säure, zarten Tanninen und mineralischem Rückgrat. Langer, erdiger, würziger Nachhall. Ein ausdrucksstarker Mencía, der zeigt, wie vielschichtig Bierzo sein kann.
Mencía Demencia Villegas DO 2020 0,75l – 40,00 € Direkt zum Shop
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Der Fuente de San Lázaro stammt von einem historischen Weinberg am Jakobsweg in Villafranca del Bierzo. Über 100 Jahre alte Reben in Buscherziehung wurzeln tief in Ton und Lehm, durchsetzt mit Quarz und Schiefer – ein Terroir für kraftvolle, strukturierte Mencía. Nach spontaner Gärung reifte der Wein 24 Monate in französischer Eiche, dann neun Monate im Edelstahl.
Verführerische Nase: Kirsche, dunkle Beeren, Mon Chéri, Kakao, süßliche Würze und Erdigkeit. Am Gaumen reife Fruchtfülle, gefolgt von fester Struktur. Fleischig, substanzreich, ausdrucksstarkes Tannin. Im Finale dominieren Würze, dichte Textur und mineralische Tiefe.
Mencía Demencia Fuente de San Lázaro DO 2020 0,75l – 40,00 € Direkt zum Shop
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Im Bierzo dreht sich kulinarisch alles um Fleisch – und der Star heißt Botillo: eine mächtige geräucherte Wurst aus verschiedenen Teilen vom Schwein (Rippe, Schwanz, Schulter, Backe und Zunge), gewürzt mit Paprika und Knoblauch und regional geschützt (IGP).
Um die Weine von Demencia im authentischen Kontext zu erleben, haben wir uns einen Botillo aus Spanien besorgt und traditionell mit Kohl, Kartoffeln und Kichererbsen zubereitet. Geschmacklich liegt er irgendwo zwischen Chorizo und Merguez – Alternativen sind also schnell gefunden.
Auch zu gegrilltem Hähnchen und Gemüse, geschmortem Fleisch, Lamm, Wild oder gereiftem Käse zeigen die Mencía-Weine von Demencia ihre Stärke. Probieren lohnt sich!
Mehr über das Botillo-Rezept hier
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Nacho León zählt zu den prägenden Stimmen der neuen Bierzo-Generation. Mit Demencia de Autor arbeitet er konsequent handwerklich: alte Mencía-Reben aus hoch gelegenen Parzellen, biologisch bewirtschaftet, von Hand gelesen. Im Keller gilt maximale Zurückhaltung – spontane Vergärung, wenig Schwefel, kaum Eingriffe. Seine Weine sind präzise Übersetzungen von Boden, Klima und Jahrgang: kühl im Ausdruck, klar strukturiert, mit innerer Spannung. Demencia de Autor steht für ein Bierzo jenseits von Klischees – eigenständig, ernsthaft und geprägt von stiller Ausdruckskraft.
Entdecke eines der spannendsten Weinprojekte Spaniens! Mehr über das Weingut
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Angebot gültig, solange der Vorrat reicht.
I Geeignet ab 16 Jahren I
I Redaktion: Janne Böckenhauer I Weinbeschreibung: vinocentral-Team I Form: Daniela Martinovic I
I Geprüft durch die Öko P Zertifizierungs GmbH: DE-ÖKO-037 I
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I Unsere Anschrift: vinocentral GmbH, Platz der Deutschen Einheit 21, Darmstadt 64293, Germany I
I Telefon 0049 6151 80 94 0 I www.vinocentral.de I
I info@vinocentral.de I
I Öffnungszeiten: Mo-Fr 8-22 Uhr, Sa 10-22 Uhr I
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