David Moret Meursault Les Narvaux 2022

Die Appellation Meursault ist weltweit für ihre großen Weißweine bekannt. Hier haben wir einen Wein auf dem Village-Level. Er wird aus einer einzelnen Parzelle namens „Les Narvaux“ erzeugt, die im Süden unmittelbar an die Nachbargemeinde Puligny Montrachet grenzt. Der obere Teil des Osthangs ist karg und mit Kalkfelsen durchsäht. Als klassischer Burgunder wird auch dieser Chardonnay von David Moret im Barrique ausgebaut, wobei hier 20 Prozent neue Holzfässer zum Einsatz kommen, was sich direkt nach dem Entkorken nicht verleugnen lässt. Mit etwas Luft im Glas öffnet sich der Wein und zeigt sich von seiner filigranen Seite. 

Feine gelbfruchtige Noten, etwas weißer Blütenduft und dazu die für die Appellation typischen stählernen, kühlen Akzente.  

Im Mund dann leicht cremig, saftig, mit vollem Körper, aber auch einer gewissen Leichtigkeit, die dem frischen Säurenerv im Hintergrund zu verdanken ist. Salzig und mit Nuancen von edlem Tabak dann im Abgang – hier spannt sich der Wein wie ein Zelt über den oberen Gaumen, wo er noch eine kleine Ewigkeit nachhallt. Toller Stoff!

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Dezember 2024