Weiser-Künstler Riesling Trarbacher trocken Bio 2023

Dieser Riesling aus dem Boutique-Weingut Weiser-Künstler stammt von Trarbacher Steillagen, die allesamt von kargen, grauen Schieferböden geprägt sind. Der Tradition folgend, wird der Wein spontan vergoren und im Fuder ausgebaut, also einem 1.000 Liter fassenden Holzfass.

In seiner Jugend und gerade wenn die Flasche frisch geöffnet ist, zeigt der Wein noch eine deutliche Reduktion in der Nase. Mit ausreichend Luft kommt die Klarheit und Finesse des Trarbacher Rieslings mehr und mehr zum Vorschein. 

Mit kristallinen, kräutrigen und mentholartigen Anklängen geht es am Gaumen weiter. Saftig und animierend spannt die reife und dennoch markante Säure den Bogen zu einer flintigen Mineralität, die sich im Nachhall offeriert. Knochentrockener Mosel-Riesling, der seine Herkunft nicht verleugnet.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Januar 2025