Weingut Rings Riesling Saumagen Großes Gewächs 2023

In den nach Süden und Süd-Osten ausgerichteten Weinbergen am Fuße der Haardt findet der Riesling beste Bedingungen: Der Oberboden ist von Löss und Kalkmergel geprägt, im Untergrund befindet sich Kalkfels. Dazu kommen Wind, Wärme und nächtliche Kühle, sodass Weine entstehen, die sich zurecht Große Gewächse nennen dürfen. Der Riesling Saumagen GG bio VDP.GroßeLage 2023 von Rings ist mineralisch-kühl mit einer filigranen Struktur und feiner Salzigkeit, ganz so, wie wir es lieben. Nicht umsonst ist der Slogan der Rings-Brüder: Liebe geht durch den Saumagen!

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2016:

Wein‑Plus Bewertung: Groß (96 WP)
Fester, tiefer, noch reduktiver, etwas kräuterig-pflanzlicher und leicht pfeffriger, deutlich mineralischer Duft mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen, Speck, Koriander und Majoran. Feste, reife, herb-saftige, knochentrockene Frucht, sehr feine, lebendige Säure und viel Griff, hefige Noten, ein wenig Tabak und reifer Gerbstoff am Gaumen, hat Kraft, Substanz und Tiefe, pfeffrige Spuren im Hintergrund, viel kreidig-kalkige Mineralik, kompakter Bau, völlig unentwickelt, speckig, mit Kümmel, Pfeffer und Rosmarin, sehr guter bis langer, saftiger und mineralischer Abgang. Zeigt eindeutig Herkunft und legt über Tage zu.

Wein-Plus, 11. Oktober 2017