Weingut Eymann Pinot Noir Sonnenberg Bio 2017

32,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (42,67 € * / 1 Liter)

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Region: Pfalz
Weingut: Weingut Eymann
Jahrgang: 2017
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Restzucker: 0,2 g/l
Säure: 5,1 g/l
Süße: Trocken
Ausbau: traditionelle Maischegärung, Reifung für 18 Mon. in gebrauchten Barriques, unfiltriert
Bio: Wein Bio Zertifiziert
Bio Detail: Demeter
Hinweis: vegan
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Herkunft: Deutschland
Rebsorten: Spätburgunder/ Pinot Noir/ Pinot Nero
Kategorie / Farbe: Wein Rot
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Weingut Eymann, Ludwigstraße 35, 67161 Gönnheim, Deutschland
Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Artikel-Nr.: 8789708
Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2015: Etwas hochgestapelt ist es vielleicht schon, den... mehr

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2015:

Etwas hochgestapelt ist es vielleicht schon, den sanften Hügel „Sonnenberg“ einen Berg zu nennen. Doch wir sind in der Pfalz und somit dürfen Hügel auch mangels Konkurrenz Berge sein. Dem Pinot Noir von Vincent Eymann aus dieser Lage jedenfalls tun die südliche Ausrichtung und die, wenn auch wenigen, Höhenmeter sehr gut. 

Ein schönes, leicht getrübtes helles Ziegelrot (der Wein ist unfiltriert!) steht im Glas. Herausströmen die Aromen von sahniger Kirsche und Schokolade, was mich sofort an eine leckere Donauwelle erinnert.
Im Mund dominiert die Sauerkirsche, eine dezente Note Unterholz und getoastetes Roggenbrot. Süßer Tabak und geröstete Mandeln runden das lang anhaltende Geschmacksbild ab. Noch ungeformte Tannine bescheinigen ein schönes Reifepotenzial. 

Robert Frey vom vinocentral-Team, Februar 2018

 

 

Region: Pfalz
Weingut: Weingut Eymann
Jahrgang: 2017
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Restzucker: 0,2 g/l
Säure: 5,1 g/l
Süße: Trocken
Ausbau: traditionelle Maischegärung, Reifung für 18 Mon. in gebrauchten Barriques, unfiltriert
Bio: Wein Bio Zertifiziert
Bio Detail: Demeter
Hinweis: vegan
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Herkunft: Deutschland
Rebsorten: Spätburgunder/ Pinot Noir/ Pinot Nero
Kategorie / Farbe: Wein Rot
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Weingut Eymann, Ludwigstraße 35, 67161 Gönnheim, Deutschland
Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Artikel-Nr.: 8789708
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