Heinrich Neuburger Freyheit Bio 2017

Ein Wein wie ein Hefeweizen oder ein naturtrüber Äppler? – Klingt merkwürdig, aber überrascht nicht, wenn man die Stilistik der Freyheit-Weine von Gernot und Heike Heinrich kennt. So bringt auch der 2017 Neuburger Freyheit alle Eigenschaften eines Naturweins wie Hefigkeit, Naturtrübe und Mostigkeit mit sich. Belebend saftig, frisch durch Noten von Quitte, Mirabelle und unreifem Apfel. Gepaart mit den Aromen von Hopfen, Wildkräutern, Zitruszesten und Yuzu. Körperreich, geschmeidig und schmelzig am Gaumen, wird man immer wieder aufs Neue erfrischt durch eine fast perlende Säure. Leicht und unprätentiös, aber nie beliebig und nichtssagend.

Robert Frey vom vinocentral-Team, April 2020