Weinreich Tacheles Bio 2020

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2018:

An sogenannten „Orange Wines“, also Weißweinen, die wie Rotweine auf der Maische vergoren werden und so ihre dunkle, oftmals trübe Farbe erhalten, erhitzen sich noch immer die Gemüter. Wir sehen diese, wenn sie gut gemacht sind, als willkommene Bereicherung – wie in diesem Fall: In der leicht mostigen Nase finden sich gelbe Früchte und etwas Holunderblüte, am Gaumen Grapefruit, Maracuja und tabakartige Anklänge. Feine Gerbstoffe, die an grünen Tee erinnern, geben dem Wein eine ungewöhnliche Struktur. Die deutliche, aber nicht zu stark ausgeprägte Säure und eine dezente Bitternote verleihen ihm Frische. Das Ganze kommt unfiltriert und ungeschönt in die Flasche, wirkt ungestüm, aber keinesfalls grob. Für uns der perfekte Orange Wine für Einsteiger*innen!

Yook vom vinocentral-Team, Februar 2019