Karl May Chardonnay Réserve 2019

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2015:

Man denkt sofort an einen guten Chablis und käme ohne Etikett nicht auf die Herkunft Wonnegau. Doch eine lange Maischestandzeit, Spontangärung im Eichenholzfuder und die Reifung des Weines in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche würden auch den hohen Ansprüchen von Herstellern aus dem Burgund genügen.
Der Chardonnay von Peter und Fritz May bringt viel Extrakt und eine schöne goldgelbe Farbe ins Glas. Er überzeugt durch viel Zitrusfrische, salzige Cremigkeit und durch eine gewisse Eleganz, die man bei einem Rheinhessen gar nicht erwarten würde. Ein toller Speisebegleiter. Selbst schon ausprobiert mit gebratenem Maishühnchen. siehe "Den vinocentral-Weinexperten ins Glas geschaut: Brathähnchen-Sonntag!"

Robert Frey vom vinocentral-Team, Februar 2018