Vazisubani Estate 9 Bunches 2022

Mit dem 9 Bunches zeigt Vazisubani Estate, dass es sich bestens auf moderne Weißwein-Interpretationen versteht, auch wenn andere Weine des georgischen Weinguts nach der 8.000 Jahre alten Weinbautradition in Quevris produziert werden.

Die Cuvée aus vier autochthonen Rebsorten besteht aus 40 Prozent Kisi; 25 Prozent Mtsvane [sprich: Mizwane], 20 Prozent Khikhvi [Kichvi] und 15 Prozent Rkatsiteli [sprich: Kazitelli] und wurde nach europäischer Methode im Edelstahltank ausgebaut.

Der goldgelbe Wein besticht durch den Duft von frischen Wiesenkräutern, Heu und Stroh. Das Bukett wird begleitet von süßen Jasminblüten und der Bergamotte eines Earl Grey Tees.
Am Gaumen werden die Aromen von Zitrusschalen und Zesten sowie einer herben Grapefruit von einem straffen Säuregerüst getragen. Die milden Frucht-Aromen des Anfangs wechselt über zu würzigen Kräuter-Noten. Im Finale dann eine gewisse Salzigkeit, die Lust macht auf den nächsten Schluck. Neunfach gebündelter Geschmack in einer Flasche!

Robert Frey vom vinocentral-Team, Mai 2024