Lusvardi Wine Lusvardi Rosé Lambrusco Spumante Bio

Ja, Lambrusco kann auch Rosé. Der rote Schaumwein aus Salamino und Grasparossa muss nicht immer tiefrot bis schwarz, sondern kann eben auch zartrosa im Glas stehen. Der Spumante Rosato von Lusvardi ist ein sehr gelungenes Beispiel dafür. Nicht nur die Farbe, sondern auch die Aromendichte ist hier etwas verspielter als bei den roten Vertretern. Zwar ist die Frucht gerade in der Nase immer noch intensiv und dicht, zeigt aber viel mehr hellbeerige Aromen. Es sind nicht mehr Brombeere und Amarenakirsche, sondern eher zarte Sauerkirsche und Johannisbeere. Einfach wunderbar animierend. Das Zusammenspiel aus einer akzentuierten Säure und der typischen feinen Süße wirkt sehr ansprechend und harmonisch. Süffig und vollmundig, dabei aber erfrischend und leicht. Das perfekte Getränk für sonnige Stunden auf der Terrasse. 

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, September 2023