Domaine François Villard Côte-Rôtie Le Gallet Blanc 2017

Die geradlinige Stilistik von François Villard findet ihre Vollendung im „Le Gallet Blanc“. Es beginnt mit einer ersten Nase von Himbeeren und Zwetschgenmus. Doch das allein wäre für einen solch großen Syrah zu profan. Hinter der Frucht verbergen sich Aromen von rostigem Eisen, Fensterleder und Anklänge von Blutwurst. Die Mineralität des Schieferbodens schlägt durch. Die noch leicht pelzigen Gerbstoffe in Kombination mit Minz- und Melisse-Aromen verleihen dem Wein viel Frische, ohne je klebrig und süß zu werden. Neben all der Begeisterung machte sich bei unserer Verkostung auch etwas Wehmut breit, denn wir erkannten, dass wir den „Le Gallet Blanc“ lange vor seiner optimalen Trinkreife geöffnet hatten. Ein Syrah mit großem Potenzial für Ihren Weinkeller.

Robert Frey vom vinocentral-Team, April 2019