Weingut Sander Doppelstück Portugieser 2018

Die Rebsorte, an die sich der Winzer und Bio-Pionier Stefan Sander hier heranwagt, hat leider allzu oft mit einem schlechten Ruf zu kämpfen. Für seinen Portugieser Doppelstück gelingt Sander jedoch der Spagat von Frische, Weichheit und Eleganz. Im Vordergrund dürfen dunkle Waldfrüchte wie Brombeeren, Heidelbeeren und Holunderbeeren stehen. Darunter legen sich leicht würzige Aromen von Wacholder und Pfeffer, kombiniert mit einer rauchigen Note. Das in Rheinhessen traditionelle Doppelstückfass ( 2.400 Liter), das für diesen Wein zum Einsatz kam, schafft eine gewisse Geschmeidigkeit und Cremigkeit im Abklang. Am Gaumen dann ein zart ledriger Geschmack, bei harmonisch eingebundenen und sanften Gerbstoffen. Unbedingt an einem lauen Sommerabend, wenn andere Rotweine aufgrund ihrer Opulenz versagen, leicht gekühlt genießen!

Robert Frey vom vinocentral-Team, Mai 2020